- 2023年1月10日
- 2023年4月7日
お伊勢さんのお膝元でビール飲んで、鶏焼いて、沖縄そばを食べる。『泉竹林』
今回は三重県伊勢市にある居酒屋『泉竹林（せんちくりん）』さんのご紹介です。 『一生一度はお伊勢さん』江戸時代、庶民から上層階級に至るまで皆憧れのいわば聖地でした。そんな伊勢は今でも平日・休日・盆暮れ正月を問わず観光客がどっと押し寄せるのがお伊勢さんなわけですが、そんなお伊勢さん参りの時に是非押さえて […]
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aoicanon
- 2023年1月8日
- 2023年4月9日
七草がゆって何？歴史や食べ方、具材やレシピを紹介
土用丑の日なんかに比べると格段にマイナーやけど結構名前だけ知られている行事食、それが『七草がゆ』。元が粥（かゆ）なだけに子供は食べないわ、七草がそもそも何かわからないので作りようがないわで、絶滅危惧イベントと言えるでしょう。 今回はそんな七草粥の解説と共に、子供たちにいい感じに食べさせる方法を検証し […]
- 2023年1月8日
- 2023年4月8日
らぁ麺フロマージュ Due Italian
今回は滋賀県にある『らぁ麺フロマージュ』さんのご紹介です。 僕は常々思ってました。パスタは高い、ラーメンは安いと。 konoha 好みと偏見と先入観やな☆ おいしさとか手間暇を考えるとむしろラーメンの方が上、ならばイタリアンなラーメンを作ればよいのではないかと。そしてそんな考えをそのまんま形にしたの […]
- 2023年1月4日
家庭的な揚げ物楽しみたいなら『串徳』
今回は宇治市にある居酒屋『串徳』さんのご紹介です。 お昼に串カツ、急に食べたくなるときありますよね、でも酒飲みの聖地『通天閣前』まで行くには遠い。 konoha 誰も酒飲むとは言ってへんけどな☆ そんな時に留め置きたいそんな居酒屋さんそれが『串徳』さんです。 店舗概要 このお店は京都府宇治市 このお […]
- 2023年1月4日
- 2023年1月4日
真アジとホウボウは全部食べられる
今日は大起水産系列の『街のみなと』で色々とお買い物。 同府県内にいながら海まで片道２時間かかる街中でも丸ごと一匹のお魚が手に入るのでとても重宝していて、いつも買いすぎてしまうところ。 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 子供ってお刺身好きですよね。恐らく回転すし好きからの派生ですが、何を置い […]
- 2023年1月3日
- 2023年1月19日
節分って何？節分に食べる食べ物とか
明後日は節分です。３日が節分とはいえ、節分グルメをその一日で全部食べきるのはちょっと難しいので、２，３の二日間で味わっていこうと思います。 という訳で今日の食材はこんな感じ、何故か大豆が売ってなかったので急遽エンドウ豆で代用する事に。 イワシの生姜煮 エンドウ豆とこんにゃくのひじき煮 ネギたっぷり味 […]
- 2022年12月29日
オールにごりワインはおいしさ追及の証。『ヒトミワイナリー』
今回は滋賀県にある『ヒトミワイナリー』さんのご紹介です。 滋賀と言えば近江平野で作られたお米を使った日本酒、有名どころから隠れた名蔵まで色々。 ただ、ワインと言えばやっぱりここ、という場所があります。それが今回の『ヒトミワイナリー』さん。 店舗概要 お店があるのは滋賀県東近江市 今回ご紹介するのは滋 […]
- 2022年12月25日
- 2023年4月15日
京都駅界隈で絶品鉄板焼き『あらた』
今回は京都市にある鉄板焼き居酒屋『あらた』さんのご紹介です。 京都駅界隈にある鉄板焼き屋さんにあってこれほど予約が必須なお店も少ないかもしれません。焼きそば等の定番メニューからこのお店オリジナリティあふれるメニューまで魅力がいっぱいです。 店舗概要 お店があるのは京都駅南側 このお店があるのは京都駅 […]
- 2022年12月24日
超定番な家系ラーメン。苦手な人も一度は試してみて『秀吉家』
滋賀県守山市にあるラーメン屋『秀吉家』さんをご紹介していきます。 ○○家という店名を見てわかる人はわかる通りこのお店は人気ジャンル『家系』ラーメンのお店。その圧倒的個性の前に、濃い、うまい、もたれる、など人々の意見は正に賛否両論ですが、 konoha 筆者は最近老化が著しく、こってり系はもはや体が受 […]
- 2022年12月18日
- 2023年4月12日
ミシュランビブグルマン７年連続の脅威『らぁ麺とうひち』
京都には本当に美味しいラーメン屋さんが色々あります。そんな強豪が特にひしめくのが京都一乗寺。そんな自虐プレイのような激戦区で日々しのぎを削る中で、一つの指標『ミシュランビブグルマン』を取り続けるお店があります。それが今回ご紹介する『らぁ麺とうひち』。 店舗概要 お店があるのは京都一乗寺 このお店があ […]
