- 2019年5月11日
- 2022年3月18日
決め手はとんこつなのに和風出汁『ラーメンてんぐ』
今回は京都市にあるラーメン屋『てんぐ』さんのご紹介です。 『常盤』という駅が右京区にあって、東映太秦映画村の近所なんですが、もう10年近く経とうかと言う京都の中の老舗です。 味に裏打ちされた人気っぷりはお昼時を大分外して訪問しても回避できないほど。 では今回はそんなラーメン屋『てんぐ』さんにお邪魔し […]
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aoicanon
- 2019年5月10日
- 2022年3月18日
滋賀水口の酒蔵さんは不思議な香りのするお酒が『美富久酒造』
今回ご紹介するのは、水口にある蔵元さん『美富久酒造（みふくしゅぞう）』です。 水口と言うのは滋賀県甲賀市にある地名の一つなんですが、『柏木神社』という立派な神社の参道に蔵を構える蔵元さんで、結構変わったお酒の取扱いが多い事も印象に残る一つ。では、今回はそんな美富久酒造さんにお邪魔します。 酒蔵概要 […]
- 2019年5月9日
- 2022年3月18日
飛騨の山あいで頂く自然薯『じねんのむら茶茶』
今回は飛騨高山の山の幸『自然薯』が頂けるお店『じねんのむら 茶茶』のご紹介です。 海の幸ってマグロとか鯛とか貝とか、、色々とすぐ思い浮かぶんですが、山の幸っていかがでしょう。出てくるものの大概が肉、肉って厳密に言えば牧場が山に多いってだけで山の幸というのとは少し違う感じがします。 それはそれで食べて […]
- 2019年5月8日
- 2022年3月18日
一度は食べておきたい高山ラーメン『吉田屋』
今回は飛騨のソウル震わせるフードメニュー高山ラーメン『吉田屋』さんのご紹介。 普通にソウルフードって言えよ☆ マスコミの造語嫌いなもんで。 高山ラーメンというと名前はご存知の人も多いかもしれません。 今やご当地ラーメン代表の一つともいえるラーメンで、あっさりした醤油スープにちぢれ麺、あっさりとコクを […]
- 2019年5月7日
- 2022年5月19日
春なのに眼前には雪の壁『雪の回廊』を見に行こう（乗鞍岳編）
今回ご紹介するのは、長野岐阜に春なのに雪を見に行こうのコーナーです。 まあ、口で言ってもよく分からないと思うので konoha いきなり説明放棄したな☆ 百聞は一見に如かずというやつです。 今回見に行きたかったのはこんな感じの景色。 注）GW中の景色です。 乗鞍岳という岐阜と長野の県境位にある山が連 […]
- 2019年5月4日
- 2022年3月18日
奈良時代からの遺産『東大寺』
今回は奈良有数の観光スポット『東大寺』のご紹介です。 奈良県は日本太古の大和政権下における中枢機能があった場所として、東西南北どこに歩いても国宝・文化遺産級の建造物などが随所で見受けられる日本でも有数の観光地やのに、宿泊してくれる人が少ないと日々嘆いている謎の観光都市です。 その中でも奈良県奈良市に […]
- 2019年5月3日
- 2022年3月18日
京都ラーメン『天天有』
今回は京都ラーメンとして有名になったラーメンチェーン『天天有』のご紹介です。 京都を代表するラーメン屋と言えば、多少分かれるところかもしれませんが、大体の人がまず挙げるのが天下一品ではないでしょうか。木村社長と今はなきベッキーがコンビで出演していたあの棒読みのCMは、また違った意味でインパクト抜群。 […]
- 2019年5月2日
- 2022年3月18日
奈良で猪肉ラーメンに遭遇『らーめん仁』
今回は奈良県にあるラーメン屋『仁』のご紹介です。 メインは醤油ラーメンでこれはこれで美味しいんですが、名物はお店の名前を冠する『仁ラーメン』。一見住宅街にある地元向けな普通のラーメン屋さんなんですが、メニューは中々のこだわりっぷりでした。では、今回はラーメン仁にお邪魔します。 店舗概要 このお店は奈 […]
- 2019年5月1日
- 2022年3月18日
カクテルを作ってみよう『見たことのないカンパリ』
今回はカンパリを使ったカクテルです。 『カンパリ』。結構苦味の利かせたい時に使うといい感じに仕上がる、大人なイタリア発のリキュールで、カクテルにはそれこそ山のように使われるお酒の一つです。 『格好良いお酒を作ってみよう』と志してはや10数回を数え、今のところレシピ丸パクリか、もしくはごみを量産し続け […]
- 2019年4月30日
- 2022年3月18日
高知のご当地食材は絶品鰹トロ『はらんぼ』
今回はお酒のアテシリーズ『はらんぼ』のご紹介です。 お酒のアテには最適な『はらんぼ』ですがあまり耳に馴染んだ名前ではないかもしれません。 マグロ⇒トロ サ ケ⇒ハラス カツオ⇒？？？ この問いへの回答が『はらんぼ』というもので、一見ただの切り身にしか見えない知名度もあまり高くない食べ物なんですが、美 […]
