今回は兵庫県にあるラーメン『味濱家』さんのご紹介です。
神戸にあるのになぜか『横浜』ラーメン、地名の話ではなく最近はやり出した『横浜ラーメン』と言う新ジャンルを指すんだとか。では今回はそんな神戸なのに横浜ラーメン『味濱屋』さんにお邪魔します。
店舗概要
このお店は兵庫県神戸市にあります。中心街三宮から3，4駅程東に行った辺り。大きな国道2号線と住宅街に囲まれた、何だかよく分からない地域。住宅街に面しているだけあって、店内には常連さんが結構いて、店員さんとお客さんが和気あいあいとしている雰囲気の良いお店。
横浜ラーメンというのは、家系ラーメンとも言い、最近隆盛してきたラーメンの新ジャンルの一つ。豚骨醤油をベースにしたスープが特徴なんだとか。似たようなラーメンには遭遇しているんですが、面と向かって横浜ラーメンを名乗るお店を訪問するのは今回初。否が応にも期待が高まるというものです。（家系ラーメン – Wikipedia）
メニュー・味
メニューです。色んなラーメンがあるのかと思いきや、豊富なトッピングの種類を紹介しているといったところ。
丼メニューも色々、セットも色々、結構お得感の漂うメニューも多いです。
熟慮の上、今回はこれにしました。
まんぷくセット（＋280円）で餃子3個＋チャーシュー丼。
チャーシューは赤身と言うのでしょうか、脂身のない部位で作られていてこれがジューシーで美味しい。餃子は極々シンプルなタイプ。
はみはまやラーメンに岩ノリトッピング。
思ってたより優しい味、口コミを見ている限り、一般的に言われる横浜家系ラーメンより、味がマイルドなお店なんだとか。麺は細麺・太麺を選べるようで、今回は細麺。
麺とスープの相性も良く、スープはむしろあっさりと言ってもよいほど。何と言うかほんのり甘い系といったところでしょうか。岩ノリをトッピングしているお陰で風味もよく、するすると食べ進めることが出来ます。このラーメンが教えてくれるのは
美味しければ多少ブレててもよし
身も蓋もないな☆
アクセス
- 営業時間：11時00分～22時45分
- 定休日：水曜日
- 駐車場：なし
- 住 所：〒658-0015 兵庫県神戸市東灘区本山南町９丁目８−４２
兵庫県神戸市内国道２号線『小路』交差点西へ。駐車場無し。
まとめ
今回はこれで以上です。
ここのラーメン屋さんは、家系ラーメン屋さんかと言われればそうではないんだとか。
家系ラーメンはもっと荒々しいのが特徴らしいので、その点ここのラーメンはあっさり、甘くマイルドな分それを期待して入った方には少し違和感があるのかもしれません。じゃあ美味しいか、美味しくないかと言えば美味しいです。常連さんに親しまれている事もその証左かと思います。
