- 2018年10月11日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう８『ブルキュラソー続き』
こんばんわ、皆さんも日々美味しいお酒の探求は進んでおりましたでしょうか。 前回、ブルーキュラソーを使ってまあまあ美味しいものを作れたものの、結局バイオレットフィズをまんま作ったのと大差ないレベルまでしか到達出来なかったブルーキュラソーシリーズの続きです。 www.aoimon.net 以来色々と試し […]
YEAR
2018年
- 2018年10月7日
- 2022年3月19日
個人的一押しはサイドメニュー『ごん』
今回ご紹介するのは、大阪のラーメン屋ごんです。 京都はラーメン激戦区とか言われますが、所詮人口と人口密度の違いからラーメン屋の総店舗数でいえば（多分）大阪の方がずっと上でしょう。しかも豊中から貝塚に至るまで名店がずらり、つまりどこ行ってもおいしいラーメンが食べられる街、それが大阪です。（最近は美味 […]
- 2018年10月5日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう7『ブルーキュラソー』
こんばんわ、大分涼しくなってきました、美味しいカクテルを自宅で手軽に飲みましょう第７弾です。 今回もコンセプトは色です。 味は？ 見た目が美しければ味は後からついてくるもの、僕はそう信じています。 食べ物において、あんまり食欲をそそられない色って何色でしょう？青とか紫などの寒色系ではないでしょうか。 […]
- 2018年10月4日
- 2022年3月19日
落ち着いた町家風居酒屋『ロバ』
今回ご紹介は宇治市にある町家風居酒屋ロバです。 最近『町家風』っていうお店よく聞きますよね、町家風居酒屋とか町家風カフェとか。 梁や柱の木の古さが逆に味を醸し出してて、落ち着くせいかもしれません、畳の感触が心地よく、落ち着いて座れるのも一因かもしれないですね。 最近あぐらで足が痺れる為椅子に座る方が […]
- 2018年10月3日
- 2022年3月19日
杭全神社（くまたじんじゃ）
今回ご紹介するのは大阪の街中に建つ杭全神社です。 だんじり祭りをご存知でしょうか、岸和田を代表するあの危なっかしい、激しい神輿回しで街中を駆け巡るお祭りです。 このお祭りは当然岸和田市内を曳行して回るんですが、だんじりは岸和田のものだけやなかったんです、そのもう一つのだんじりが行われるのが、この大阪 […]
- 2018年10月1日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『簡単に出来るのに何か頑張って作った的に見えるもの』
一人飲みが多い僕ですが、そんな僕だって家で飲む時（も一人が多いんですが）に誰かを迎える事もあります。家が狭いから呼ぶスペースもないし、家飲みは気楽に飲めるのが良いんです。 友達少ないだけやで( ´,_ゝ｀)プッ そんな友人が来る時のおつまみは乾き物でも良いんですが、どうせなら少しでも美味しいものを食 […]
- 2018年9月29日
- 2022年3月19日
新しいのか懐かしいのか、ラーメン『玄屋』
今回ご紹介するのは、京都市は伏見のラーメン『玄屋』。 ラーメンと言えば、醤油、味噌、塩から始まり、最近はカレーラーメンなんかも市民権を得つつある昨今ですが、今回のラーメン屋は一味違います。その名も酒粕ラーメン。 流石京都やわ(*´∀`*) おけいはんではないですが、ここを知り合いに紹介すると大体この […]
