- 2020年4月20日
- 2022年3月17日
しいたけ栽培はじめました。栽培経過や料理あれこれも
今回は育てるシリーズ『しいたけ』を育てるコーナー。 そんなシリーズない! しいたけ栽培って難しそうとか、ジメジメした昭和の漫画家さんのお部屋じゃないと育たなそうとか、ほんとに食べられるのかなとかそんな疑問にも育てていきながら答えていくコーナーです。 初めに 最近コロナコロナうるさいですよね、ニュース […]
今回は育てるシリーズ『しいたけ』を育てるコーナー。 そんなシリーズない! しいたけ栽培って難しそうとか、ジメジメした昭和の漫画家さんのお部屋じゃないと育たなそうとか、ほんとに食べられるのかなとかそんな疑問にも育てていきながら答えていくコーナーです。 初めに 最近コロナコロナうるさいですよね、ニュース […]
コロナで鬱々とした毎日を送っていませんか。 我らが京都でも緊急事態宣言がなされ、どんどんどんどんどんどんどんどん人通りが少なくなっています。なのに仕事は行かなあかん、特段の補償はなし、休みは外出るな。 一方で、日和って自分からは発信できないくせに、国へ緊急事態宣言区域に入れてくれ発言をする珍妙なトッ […]
今回はお酒のアテシリーズ『たけのこ』。 春食材の中でも一、二を争うくらい人気で美味しい、そして安くて使い勝手の良い、それがたけのこです。生以外なら煮ても揚げても焼いても茹でても美味しく食べられるたけのこ。 茹でたけのこってあるん?? 今回はそんなたけのこを調理していきます。 はじめに 『たけのこ要ら […]
今回は大阪にある『安居神社』のご紹介です。 豊臣家の居城だった大阪城のお膝元にあたる大阪には当時に縁のある場所が多く残っていてここもその一つ、真田幸村が終焉を迎えた場所として知られる神社です。 では今回はそんな安居神社に一礼。 神社概要 神社があるのは天王寺茶臼山の北側ふもと この神社があるのは大阪 […]
今回は京都にあるラーメン屋『龍仙』さんのご紹介です。 元々向日市にある人気ラーメン店『龍仙』さんが、城陽市にオープンした2号店です。 www.aoimon.net 一号店とはもう別のお店と思っていいくらいにまた違ったコンセプトのお店です。 では、今回はそんな龍仙2号店『龍仙麺屋京都』さんをレポートし […]
今回もお酒のアテシリーズ『たこ』、『メヒカリ』です。 外出自粛のおかげでろくに外に出られないので、ならせめておうちで創作料理の開発に勤しんでいる今日このごろ。 そしてその分家族が犠牲に。。。 春食材は安くて美味しい、そんなわけで周りの多少の犠牲はともかく、創作意欲が湧く季節なんです。今回はその中で […]
今回は大阪にある横浜家系『らーめん神山』さんのご紹介です。 またまたまたまた横浜家系です、最近ほんとにどこにでもある、色んな店があるとすら思えるくらいの勢いで街を席巻しつつある横浜家系。今回のお店もそんな中の一つです。 店舗概要 お店は大阪府内に展開する小規模チェーン このお店は大阪市内2店、堺市に […]
今回は大阪府池田市にある呉服神社のご紹介です。 『呉服』は『ごふく』と読んでしまいがちですが、正解は『くれは』。ここの御祭神は呉服(くれはおり)という名前なんですが、呉服(ごふく)語源ともなった人物。 では今回は呉服神社に一礼。 神社概要 神社があるのはカップヌードルミュージアムのある大阪府池田市 […]
今日ケンタッキーにしない? konoha またええ年と体重をしながら誘惑に負けたお話です☆ 皆さんも幾度となく聞いたフレーズでしょう、すっかり定番になりました高畑充希さんのケンタッキーのCM。 言われる都度、本日の献立が決まってしまう魔性のCM。 何かもう最近はタレントさんの魅力に任せて好き勝手やっ […]
今回もお酒のアテシリーズです。 イワシやカレイは割といつでも見かける食材ですが、どちらも煮てよし焼いてよしの万能食材でもあります。春に出回るというよりは割と年中見る食材ではあるものの、かなりお得なものがゲットできましたので、今回はここら辺をレポートしていきます。 今回の釣果 今回は訪問が夕方近かった […]