- 2023年10月27日
京都八幡・麵屋礎：地元で愛される、居心地の良いラーメン店
今回は京都府八幡市にある麵屋礎さんのご紹介です。 まだまだニューフェイス店舗といってよいこのお店は、居心地の良さを兼ね揃えた地元の人にも愛される良店でした。 店舗概要 お店があるのは京都府八幡市 このお店があるのは京都府八幡市。最近建て替えられてすっかりきれいになった市役所の真向かいにできました。 […]
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2023年
- 2023年7月17日
地元で愛され続けるラーメンなか小路：吉祥院の隠れた名店を訪れて
京都市の隠れたラーメン屋「なか小路」のご紹介です。京都のラーメンといえば、一般的にはあっさりとしたスープが特徴と捉えられがちですが、それはマスメディアが作り出したある種のイメージかもしれません。実際のところ、京都のラーメン文化はそのような一面だけで語られるほど単純なものではありません。ある種の独特の […]
- 2023年7月17日
- 2024年5月14日
200年続く伝統と和食の極致を味わう『田楽座わかや』- 忍者の街、三重県伊賀上野市で極上田楽体験
今回は滋賀県伊賀上野市にある『田楽座わかや』さんのご紹介です。 海と言えば海鮮、では山は？ カレーやハンバーグでもいいんですが、どうせならその土地ならではの料理なんか食べたくなりませんか。 konoha カレーやハンバーグしょっちゅう食ってるやつが何言ってんだ？ 今回は正にそんなシーンにぴったりなお […]
- 2023年6月24日
- 2023年6月24日
一乗寺の絶品ラーメン！『ラーメン大蔵』でオーソドックスな京都ラーメンを堪能しよう
今回は一乗寺にある『らーめん大蔵』さんのご紹介です。 年に２００食はラーメンを食べる私ですが konoha 微妙な多さやな☆ よくお世話になるのが激戦区一乗寺。京都の名店がずらりと集合している中で、次から次へと美味しいラーメン屋が出店してくる不思議な地域です。正直人口密集地でもないので何故ここにお店 […]
- 2023年6月3日
- 2023年6月5日
神戸市の隠れた名店！『たんたラーメン』の匠のバランスに迫る！
今回ご紹介するのは、神戸市の地元に愛され続けるラーメン店、『たんたラーメン』。その存在は、モダンな都市のスケールから外れた一軒家のような温かさと、誰もが一度は懐かしく感じる昔ながらの食堂スタイルは仕事終わって帰る前に一杯飲んで帰るのに正にぴったり。 konoha 飲んで帰るのは店のテイストによらんや […]
- 2023年5月20日
- 2023年5月20日
兵庫県尼崎市の究極こってりラーメン！”夢舞台”の激濃厚夢らーめんを堪能
今回は兵庫県尼崎市にあるラーメン屋さん『夢舞台』のご紹介です。 京都住まいなら並のこってりにひるむことはまずありません。ですが、今回見つけてしまったんです、お隣兵庫で。もう粘度が液体と呼べる状態にないこのラーメンの究極形態を提供してくれる夢舞台さんをレポートしていきます。 店舗概要 お店は大阪・兵庫 […]
- 2023年5月4日
- 2023年5月9日
【明石市グルメ】地元で愛される隠れた名店！みなと食堂で絶品焼き穴子丼＆タコ入り出汁巻きを堪能しよう
こんにちは！食べることとお酒が大好きなメタボのグルメ探検家の私が今回お送りするのは konoha プロフィールから既に自業自得感満載やな☆ 明石と言えば明石焼きですが、お店の込み具合が凄まじく私レベルにもなると一周回って食べる気がうせてしまう事もしばしば。 konoha 他店ディすんな。。 そんなイ […]
- 2023年5月3日
『かめやま食堂』この親しみやすい雰囲気はもはや親戚の家？絶品亀山みそ焼きうどんを味わう
今回は三重県亀山市にある『かめやま食堂』のご紹介です。 三重県には、伊勢うどん、津餃子、松阪牛などご当地色の強いご当地グルメ、食材が多い事が特徴の一つ。その中でも異彩を放つのが『亀山みそ焼きうどん』。文字通り甘い味噌だれを絡める焼きうどんはビールとの相性が最高。 その中でも究極ともいえるお店の一つを […]
- 2023年4月15日
- 2023年4月17日
『和心創作料理つるはら』蒲郡市の落ち着いた雰囲気の和食店で、ご当地食材と日本酒を堪能しよう
今回は愛知県蒲郡市にある『和心創作料理つるはら』さんのご紹介です。 蒲郡と言えば三河グルメ、有名なメヒカリのほか三河牛などを始め、色々な美味しいものが食べられる場所でもあります。 今回はそんな三河湾グルメのお店『和心創作料理つるはら』さんをレポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは愛知県蒲郡市 […]
- 2023年4月8日
- 2023年4月8日
和歌山ラーメンの名店！50種類以上のラインナップが魅力のラーメン津津をご紹介
今回は和歌山県橋本市にある『中華そば津津』さんのご紹介です。 昨今のラーメン屋さんは実に多種多様なメニューが揃っていて、迷いますよね。醤油、塩、味噌、とんこつを全部取り扱っているお店なんか入ろうものならどれを食べるか長考する事５分なんて致し方ない事です。 konoha お店の迷惑です☆ もしこれが5 […]
