2023年

奈良県のラーメン

• 2023年2月5日
• 2023年5月3日

ラーメン屋さんで焼き鳥も食す。『おしどり五代目鶴松』

今回は奈良県にある地鶏炭焼き麺処『おしどり五代目鶴松』さんのご紹介です。 冒頭から悩まし気な、そしてどちらに転んでも得しかしない二択が放り込まれてきました。『炭焼き地鶏』なのに『麺処』？？ konoha 両方食うんやからええがな☆ そんなミステリアスなお店『おしどり』さんをレポートします。 店舗概要 […]

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香川県のグルメ

• 2023年1月21日
• 2023年4月7日

『本膳料理』に舌鼓。香川県西岸観光に最適解のホテル『亀の井ホテル観音寺』

今回は香川県にある『亀の井ホテル観音寺』のご紹介です。 心に残る旅、皆さんにとってそれはどんな旅でしょうか、美味しい食事？アクティビティを満喫？ konoha 夕食の時に飲んで殆どの記憶飛ばす人が何言ってんだ？ 今回はそんな心に残る旅の拠点にぴったりなお宿のレポートです。 ホテル概要 ホテルがあるの […]

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三重県のグルメ

• 2023年1月10日
• 2023年4月7日

お伊勢さんのお膝元でビール飲んで、鶏焼いて、沖縄そばを食べる。『泉竹林』

今回は三重県伊勢市にある居酒屋『泉竹林（せんちくりん）』さんのご紹介です。 『一生一度はお伊勢さん』江戸時代、庶民から上層階級に至るまで皆憧れのいわば聖地でした。そんな伊勢は今でも平日・休日・盆暮れ正月を問わず観光客がどっと押し寄せるのがお伊勢さんなわけですが、そんなお伊勢さん参りの時に是非押さえて […]

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行事食

• 2023年1月8日
• 2023年4月9日

七草がゆって何？歴史や食べ方、具材やレシピを紹介

土用丑の日なんかに比べると格段にマイナーやけど結構名前だけ知られている行事食、それが『七草がゆ』。元が粥（かゆ）なだけに子供は食べないわ、七草がそもそも何かわからないので作りようがないわで、絶滅危惧イベントと言えるでしょう。 今回はそんな七草粥の解説と共に、子供たちにいい感じに食べさせる方法を検証し […]

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滋賀県のラーメン

• 2023年1月8日
• 2023年4月8日

らぁ麺フロマージュ Due Italian

今回は滋賀県にある『らぁ麺フロマージュ』さんのご紹介です。 僕は常々思ってました。パスタは高い、ラーメンは安いと。 konoha 好みと偏見と先入観やな☆ おいしさとか手間暇を考えるとむしろラーメンの方が上、ならばイタリアンなラーメンを作ればよいのではないかと。そしてそんな考えをそのまんま形にしたの […]

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京都府のグルメ

• 2023年1月4日

家庭的な揚げ物楽しみたいなら『串徳』

今回は宇治市にある居酒屋『串徳』さんのご紹介です。 お昼に串カツ、急に食べたくなるときありますよね、でも酒飲みの聖地『通天閣前』まで行くには遠い。 konoha 誰も酒飲むとは言ってへんけどな☆ そんな時に留め置きたいそんな居酒屋さんそれが『串徳』さんです。 店舗概要 このお店は京都府宇治市 このお […]

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お酒のアテシリーズ

• 2023年1月4日
• 2023年1月4日

真アジとホウボウは全部食べられる

今日は大起水産系列の『街のみなと』で色々とお買い物。 同府県内にいながら海まで片道２時間かかる街中でも丸ごと一匹のお魚が手に入るのでとても重宝していて、いつも買いすぎてしまうところ。 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 子供ってお刺身好きですよね。恐らく回転すし好きからの派生ですが、何を置い […]

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行事食

• 2023年1月3日
• 2023年1月19日

節分って何？節分に食べる食べ物とか

明後日は節分です。３日が節分とはいえ、節分グルメをその一日で全部食べきるのはちょっと難しいので、２，３の二日間で味わっていこうと思います。 という訳で今日の食材はこんな感じ、何故か大豆が売ってなかったので急遽エンドウ豆で代用する事に。 イワシの生姜煮 エンドウ豆とこんにゃくのひじき煮 ネギたっぷり味 […]

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