- 2019年10月1日
- 2022年3月18日
気になるお店ミートガイ『ラビットレッグ編』
今回はミートガイで見つけてきた第２弾『ラビットレッグ』のご紹介です。 日本ではどちらか愛玩動物のイメージが強い兎さんです。 食材として日本ではなじみがないかもしれませんが、ヨーロッパでは日常食として親しまれている存在です。最近ではジビエ食材としても、健康食の一つとしても注目されている兎料理をレポート […]
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その他
- 2019年9月27日
- 2022年3月18日
気になるお店ミートガイ『フォアグラ編』
今回は誰もが知ってるこの食材『フォアグラ』のご紹介です。 今更紹介されるまでもねえよ という方も大部分フォアグラは店で食べるものものと思っているかと。 何せ世界三大珍味、高級食材の代名詞で食べられるのはフレンチの、それも一食が万単位の高級店のみ。そんなレストランで食事ができるのは悪いことをしている一 […]
- 2019年9月16日
- 2022年3月18日
芳醇な香りの大治郎が魅力『畑酒造』
今回は滋賀にある『畑酒造』さんのご紹介です。 東近江市にある酒蔵さんで、主力商品は『大治郎（だいじろう）』と『喜量能（きりょうよし）』。 近江平野の穀倉地帯に囲まれた、水とお米に自信のある酒蔵さん。 では今回はそんな畑酒造さんのレポートです。 酒蔵概要 このお店は滋賀県東近江市にあります、自然と霊峰 […]
- 2019年8月26日
- 2022年3月18日
お酒のアテシリーズ『はまち祭り』
今回も行ってまいりました、街のみなと。 訪れた日は昼から台風が来るという事で投げ売りされていた鮮魚たち。中でもこのはまちはなんと一匹1,000円（税別）。 今回はこのはまちを使ってはまち祭りを行いました。 今回の釣果 だから釣ったみたいに言うな？ 今回ははまち、ぷりっぷりの天然もので一匹まるっぽお買 […]
- 2019年8月20日
- 2022年3月18日
暑くても寒くてもちゃんぽん『リンガーハット』
最近の暑さは度を超えていて老体にはかなり堪えます。神社・寺に参拝すれば一礼の度に汗がぼたぼたと滴り落ち、その汗すら一瞬で乾く程に拝殿前は熱されていて、古墳巡りをすれば汗がとめどなく流れ、汗が渇いてシャツから塩を吹いたりと、もう異常としか言いようがありません。 ですが、僕のライフワークの中で暑さにより […]
- 2019年8月19日
- 2022年3月18日
お祓いの作法や中身をご紹介。
今回はお祓いについてご解説します。 神社にとってお祓いって付き物ですが、受けたことがあるという人もそれほどいない筈。大げさな、何のために受けるのか、身近にあって受けている人は受けていて見かける機会も多い反面、余り馴染みのないお祓いについて『今さら聞けない』と言う人にお祓いについて徹底解説していきます […]
- 2019年8月16日
- 2022年3月18日
あっさり塩ラーメンならここ『塩元帥』
今回ご紹介するのは『塩元帥』さん。 近畿を中心に中国・中部に一部店舗展開し、総数30店程のチェーン店なので、関西住まいの人にとっては割と馴染みのあるラーメン屋さんかもしれません。 では、今回はそんな塩ラーメン屋さん『塩元帥』さんにお邪魔します。 店舗概要 お店は関西を中心に店舗展開する一大チェーン。 […]
- 2019年8月11日
- 2022年5月12日
お酒のアテシリーズ『鯛祭り』
今回は見事一本釣りした鯛で鯛祭りを行います。 konoha 何で誰も信じない嘘つくんや☆ 前回までのおさらい 街のみなとについては、先日当ブログでもご紹介した通り、回転すしチェーンの『大起水産』によく併設されている（というか併設しか見たことがない）お店です。 販売 スーパーでお魚を買うと多分出てくる […]
- 2019年7月28日
- 2022年3月18日
土用丑の日特別対策委員会
今回はうなぎ対策商品を順番にご紹介します。 土用丑の日です、土曜でもなければ年に１回か２回巡ってくるスーパーの戦略に思う存分踊り狂う日。 嫌なら食べんかったら良いんやで☆ 僕はそこまでうなぎ信奉はないので、食べなくても支障はありませんが、家族はそうはいきません。甘いツメと肉厚の身のコラボレーションは […]
- 2019年7月25日
- 2022年3月18日
お酒のアテシリーズ『くじら』
今回はお酒のアテシリーズ『くじら』のご紹介です。 食材としての旬はともかくとして、話題性としては今一番旬の食材ですね。 最近、イエスマンだった日本が韓国にしてもIWCにしても何かと発言しているのを見るといつもと違う感じがします。短絡的にはいつもやられたい放題に見えていた中、遂に対抗しているように見え […]
