- 2019年1月28日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう１１『ブラッディマリー』のようなもの
今回の作ってみようののお題はブラッディマリーです。 ウォッカをベースにしたトマトジュースで割るカクテルです。トマトジュースを使っているので、思いっきり二日酔いに見舞われて弱った胃や頭にも優しいかと思いまして。 飲まないという選択肢はないの？？ ありません。（疾病等の理由により飲む前に寝た時を除く。） […]
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その他
- 2019年1月25日
- 2022年6月5日
お酒のアテシリーズ『鯖の水煮缶』
こんにちわ、突然ですが皆さんは家にあるものでおつまみと言われたら何を思い浮かべますか。家飲みを計画する人もいないでしょうから、おつまみは冷蔵庫に常備または、手軽に手に入るもので、かつ最大限美味しく味わいたいところ。 僕の場合、常備おつまみポジションに当てはまるのが鯖缶、それもサバの水煮缶です。下処理 […]
- 2019年1月23日
- 2022年3月19日
養父市の酒蔵。まろやか、でも味しっかり『八鹿酒造』
恒例『遠出したら酒蔵を訪ねてみよう』のコーナー、今回は養父市へやってまいりました。養父市とはハチ北高原などを隣に控えるのどかな町なんですが、今回の八鹿酒造さんは、そんな田園風景の拡がる集落にと共に在る酒造メーカーです。 では、今回は養父市の酒蔵『八鹿酒造』さんへお邪魔します。 店舗概要 八鹿酒造は養 […]
- 2019年1月13日
- 2022年3月19日
本場のキムチのお店『カネショウ』とお酒のアテシリーズ『キムチが苦手な方に愛を込めて』
今回ご紹介するのは京都市南区のキムチのカネショウさんです。 キムチってどんな印象ですか？辛い？赤い？臭い？美味しい？辛い？ おっちゃんもう酔ってんのね♪ 今日は故あってまだシラフです。 キムチのあの強烈な見た目と味は物凄く人を選ぶというか、好きな人は中毒並みに好き、嫌いな人は大っ嫌いという、食材の中 […]
- 2019年1月8日
- 2022年3月19日
チェーンでも個人的ナンバーワン。焼き鳥食うなら『秋吉』
こんばんわ、今回は個人的な趣味のお話です。 『秋吉』というチェーン店をご存知でしょうか、焼き鳥屋さんです。 『純けい』、『しろ』という焼き鳥なのに、イマイチ聞いた事のないメニューが一押しメニューに上がる変わったお店なんですが、これがもうビールにも日本酒にもベストマッチ。 では、今回はお土産もお願いで […]
- 2019年1月1日
- 2022年3月19日
御礼：あけましておめでとうございます。初夢と今年の抱負の決め方
こんばんわ、そしてあけましておめでとうございます。 早いもので、このブログを書き始めてから足掛け９か月ほどが経ちました。 毎日続けるぞ！！なんて目標を立てながら、でもネタも尽きてきて明日の記事どうしようとか売れてもいないのに締め切りに追われる作家の様な気分を味わいながらも今日まで書き連ねてこれたのは […]
- 2018年12月25日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『かまくら』
こんばんわ、クリスマスですね。 三連休はクリスマスプレゼントを買いに行ったり、クリスマスの食材を買いに行ったり、クリスマスケーキを取りに行ったりと、何か買い物ばっかりしてた気がします。 皆さんはいかがお過ごしでしたでしょうか。 今回ご紹介するのは、そのクリスマスディナーをかまくら作って中で食べたら美 […]
- 2018年12月22日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『（鰹の）生節』
こんばんわ。先日、和歌山マリーナシティに行ってきました。 その時のお土産第二弾です。 生節ってご存知でしょうか、リアルに猫が寄ってきそうな形状と香りが特徴のかつお節の仲間です。 生節とは 生節＝なまりぶしと読みます。かつお節の製法を少し変えたかつお節の派生商品。 かつお節精製が過熱・放冷・乾燥を1ク […]
- 2018年12月21日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう１０『ホットワイン』
こんばんわ、すっかり寒くなってきました、これからの季節温かい飲み物が美味しいですよね。寒い冬空の下歩いて冷え切った体には熱燗が一番。昔ながらの屋台でおでん突きながら飲む日本酒なんて最高ですよね。行った事ないんで想像ですが。 まあ、僕はマイカー通勤なんで職場往復で体が冷えるというのは特に気にしなくてよ […]
- 2018年12月20日
- 2023年2月1日
お酒のアテシリーズ『酒盗』
こんばんわ、今回は日本酒にはうってつけのアテ『酒盗』のご紹介です。 先日和歌山マリーナシティに行ってきました。【公式】和歌山マリーナシティ 遊園地あり、温泉あり、魚市場兼バーベキューまで出来るというなんでもありレジャー施設です。 この施設についてはまた後日お伝えするという事で、今回はその時買ってきた […]
