- 2018年10月5日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう7『ブルーキュラソー』
こんばんわ、大分涼しくなってきました、美味しいカクテルを自宅で手軽に飲みましょう第７弾です。 今回もコンセプトは色です。 味は？ 見た目が美しければ味は後からついてくるもの、僕はそう信じています。 食べ物において、あんまり食欲をそそられない色って何色でしょう？青とか紫などの寒色系ではないでしょうか。 […]
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その他
- 2018年10月1日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『簡単に出来るのに何か頑張って作った的に見えるもの』
一人飲みが多い僕ですが、そんな僕だって家で飲む時（も一人が多いんですが）に誰かを迎える事もあります。家が狭いから呼ぶスペースもないし、家飲みは気楽に飲めるのが良いんです。 友達少ないだけやで( ´,_ゝ｀)プッ そんな友人が来る時のおつまみは乾き物でも良いんですが、どうせなら少しでも美味しいものを食 […]
- 2018年9月25日
- 2022年3月19日
何があった？！『スマニュー砲』とその後
こんばんわ、今回はここ1週間弱で起こった出来事について書いていきます。 先々週～先週の1週間は毎週末雨でろくに神社巡りも出来ひんかったり、その雨に祟られて風邪拗らせたりと散々な毎日を送っていました。（まあ雨の中無理やり神社に出かけたりもしてそのせいで調子崩して出かけれんくなったというのもあるんですが […]
- 2018年9月21日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『ふぐの子粕漬け』
今回ご紹介するのはふぐの子粕漬けです。 いくら、たらこ、タイの子、数の子と、古今魚卵と言えば酒の肴にはええ活躍するお酒を演出する名脇役と言えますが、ふぐの子ってあんまり食べたことがありません。 河豚の子？ あんた。。死ぬで。。 後ろの声が保険屋のおばちゃんと電話を始めたかどうかは定かではありませんが […]
- 2018年9月16日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみようその６『レッドアイ』
レッドアイってご存知でしょうか、ビールのトマトジュース割です。 ショットバーとかで格好良く作ってもらうとこんな感じ。 勿論僕が作ってみるので、見栄えの要素は皆無ですがそれなりに頑張って作ってみようと思います。 抜けた要素が ち・め・い・て・き( *´艸｀) 自分用に作るんでおもてなす必要はないという […]
- 2018年9月12日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『いかとんび』
こんにちわ、突然ですが楽天スーパーセールは利用してますか？ 最近はテレビCMでもバシバシ流れるようになって、俄然知名度を上げてきたので聞いた事すらないという人はいないんじゃないでしょうか。 楽天市場で不定期に行われるイベントで特徴は買い回り。つまり、期間中複数店舗で色んな買い物をすればするほどポイン […]
- 2018年9月10日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう５『バイオレットフィズ』
この会もはや５回目を迎えました。今回の目標は『綺麗な色』。 個人的にジンベースのカクテルが好きなこともあり、夏の暑かった時期、清涼感を求めて作り続けた結果、ほぼ無色透明の液体ばかりを作り続ける事になりました。 水飲んだらええんちゃう？？ 後ろから聞こえてくる謎の言霊を無視し続けながら試行錯誤を繰り返 […]
- 2018年9月3日
- 2022年3月19日
燻製 試行錯誤 その後
おつまみには常に試行錯誤が必要で、予算という最も大きな壁と闘いながら日々試行錯誤を重ねる中、最近のヒット商品としてはやっぱり燻製器・燻製です。元が煙で燻すだけやのになぜこんなに美味しくなるんか、そこのところは全く理解していませんが、美味しかったり、失敗したりを繰り返しながら昔の偉い人の残した言葉 退 […]
- 2018年8月29日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみよう その４
前回のモヒートが思いのほか美味しかったので、ベースのラムカクテルをすっかり使い切ってしまいました。カクテル作りもお気に入りになったので、今回は調子に乗って第４弾です。前回のカクテルは涼しげですっきり飲みやすい点はよかったんですが、決定的に足りないもの、そんな物足りない感を感じながらそれを模索していま […]
- 2018年8月28日
- 2022年3月19日
コ・ス・パ『鶏の日パック』
最近加齢とともに量より質を求めるようになりました、無論ラーメンは例外ですが。 焼肉は食べ放題よりたまの贅沢に少量、ラーメンセットの炒飯は中⇒小へ、高カロリーな食後は３０分以内に黒ウーロン茶を摂取。そんな最中、一つだけリミッターを外して挑むものがあります。今回は知っている人は知っている、知らない人は一 […]
