- 2018年8月26日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみようその３
暑い日が続きます。一時期の３９℃とかいうインフルエンザ並の灼熱地獄はなくなったとはいえ『最近ましになったね』などいう会話を振られる度に返答に困ります。 いや、暑いやん。。？ 絶対指数としての温度と尺度としての温度は意味そのものが違う訳で、要は３０℃超えれば33でも39でも暑いのは暑い、そんな話です。 […]
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その他
- 2018年8月25日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『あん肝というかアヒージョ』
あん肝とは、その名の通りあんこうの肝です。海のフォアグラともバターともいわれ、濃厚でくせのある味は、酒飲みの各位にはきっと気に入ってもらえる（個人の感想です。）一品です。 ただ、『海の』といえ、フォアグラなのにものすごく人を選ぶようでグロい、キモイ、濃い、などうちの家では散々な言われようをされている […]
- 2018年8月19日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『燻製』
僕はお酒が好きです、別に中毒と言われようが、エンゲル係数の大部分をアルコールが占めようが見て見ぬふりをします。 いや、ちゃんと見ろや！！ヾ(‘o’ヾ(‘o’ヾ(‘o’;)ｫｨｫｨｫｨ 僕は気にしないのですが、家計には露骨に響く（ […]
- 2018年8月10日
- 2022年3月19日
牛骨or鶏骨？２度食べに来たい『ラーメンまこと屋』
東大阪ラーメン紀行第２弾？です。 ラーメンまこと屋、170号線は四条畷を更に南へ、向いにGEOが見えたらその反対側にある『ラーメンまこと屋』。実際には北向き側の道沿いにあるので、枚方方面から来た方はどこかでわき道に逸れて、方向転換する必要がありますが。 ウリのラーメンは２種、こってり牛骨醤油の『牛じ […]
- 2018年8月6日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『塩モミ野菜』
最近暑い日が続きます、こういう日は家帰ったらまず風呂、そして飯からのビールです。（個人の生活の一環です。） ただ、のど越し良いが為についつい飲み干してしまい飲み過ぎてしまうのが夏のビール、飲んでばっかりやと胃にもよくないし変な酔い方をしてしまうので何かおつまみは欲しいけどいつもいつもそんな乾きもんや […]
- 2018年7月30日
- 2022年3月19日
カクテルを作ってみようその２
昨日もしこたま汗をかきました、前日比マイナス7℃ほどやったらしいですが、台風過ぎてなお31℃、元の暑さはもはやどうしようもない訳で、、、。 で、暑いのでせめて見た目に涼しい、美味しい、そしてお洒落なカクテルを自作してみよう第2弾逝ってみます。 今回用意したもの。 強炭酸、なんだかんだ使ってます。 ジ […]
- 2018年7月25日
- 2022年3月19日
カクテル作りに挑戦してみる
毎日毎日暑い日が続きます。暑い日はやっぱり炭酸を一気に流し込む、、、のはいつもやっているので、たまにはお洒落な飲み物で優雅な晩酌を楽しみたいな～と考えました。 なので、今回はビールと日本酒で常に完結している僕がカクテルなるものを作ってみようと思います。強炭酸なんか流行ってますし。 １．強炭酸って何？ […]
- 2018年7月20日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『ほや』
ほや：ホヤ（海鞘、老海鼠）は尾索動物亜門ホヤ綱に属する海産動物の総称。 （ｂｙウィキペディア） わかるかあああ( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ じゃ、まず見た目から入ってみましょう。 よく言って亀の手ですねｗこのオレンジの部分は皮？甲羅？のようなもので無論食べれません。貝類の仲間かと思っていたん […]
- 2018年7月20日
- 2022年3月19日
お酒のアテシリーズ『へしこ』
僕は日本酒が好きです、というかお酒全般を愛してやまない典型的なおっさんな訳ですが、お酒好きは食べ物も『その食べ物がおいしいか』よりも『お酒と一緒なら美味しいか』または、『これはどんなお酒と合うか』が先に立つため、しばしば一般の方から食べ物の趣味がずれているとか思われてしまう事があります。 僕が美味け […]
- 2018年7月16日
- 2022年3月19日
味噌ラーメン『田所商店』
ラーメンと言えば、何ラーメンを思い浮かべますか？醤油、塩、豚骨、魚介、カレーなんかもありますよね。 関西に住んでるからというのもあるからでしょうが、メジャー度、店の多さで考えると醤油or豚骨もしくは醤油豚骨が圧倒的に多く、あとのメニューは後進に甘んじている、そんな感じではないでしょうか。 そんな中、 […]
