- 2019年4月28日
- 2022年3月18日
甘辛スープは病みつきになる、徳島ラーメン『東大』
今回は徳島県以外で『徳島ラーメンといえば』という位に知名度があがってきた(私見です)ラーメン『東大』さんのご紹介です。 そもそも徳島ラーメンの特徴としてはほかのラーメンではあまり見かけない甘辛いスープとトッピングの肉。その優しい味わいはちっさい子供からじいちゃんばあちゃんまで気に入る事間違いなしなラ […]
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ラーメンチェーン
- 2019年2月14日
- 2022年5月22日
細麺じゃないとんこつもいいよね『ラーメン白馬童子』
今回はラーメン屋『白馬童子』のご紹介です。 大阪で店舗展開するラーメン屋チェーンですが、ウリはとんこつベースの『しあわせラーメン』。でもとんこつはとんこつでもいつものノリとちょっと違うこのラーメン屋『白馬童子』にお邪魔します。 店舗概要 大阪府内各所にラーメン屋を展開するチェーン店です。グーグルマッ […]
- 2018年12月24日
- 2022年3月19日
魅惑の三メニュー『ラーメン砦』
今回は東大阪地区のラーメン屋『砦』のご紹介です。 最近ホンマに色んな種類のラーメン屋さんが増えていますが、特によく見かけるのが『鶏白湯』ラーメン。昔袋ラーメンでよく見た記憶があるんですが、豚骨ラーメンと入れ替わるように姿を見なくなっていきましたが、最近になって再び隆盛してきた、そんな印象のラーメン。 […]
- 2018年11月8日
- 2022年3月19日
とんこつにまみれてみよう『ずんどう屋』
今回ご紹介するのは、今やロードサイドを中心にえらい速さで店舗拡大を続けるずんどう屋です。 姫路発信の豚骨ラーメンで出始めの頃は『あ、美味しいなここ』位のお話やったんですが、あれよあれよという間にどこでもかしこも見かけるようになり、今や店舗数４０店舗超（２０１８年１１月現在）、大阪・兵庫を中心にロード […]
- 2018年8月10日
- 2022年3月19日
牛骨or鶏骨？２度食べに来たい『ラーメンまこと屋』
東大阪ラーメン紀行第２弾？です。 ラーメンまこと屋、170号線は四条畷を更に南へ、向いにGEOが見えたらその反対側にある『ラーメンまこと屋』。実際には北向き側の道沿いにあるので、枚方方面から来た方はどこかでわき道に逸れて、方向転換する必要がありますが。 ウリのラーメンは２種、こってり牛骨醤油の『牛じ […]
- 2018年7月16日
- 2022年3月19日
味噌ラーメン『田所商店』
ラーメンと言えば、何ラーメンを思い浮かべますか？醤油、塩、豚骨、魚介、カレーなんかもありますよね。 関西に住んでるからというのもあるからでしょうが、メジャー度、店の多さで考えると醤油or豚骨もしくは醤油豚骨が圧倒的に多く、あとのメニューは後進に甘んじている、そんな感じではないでしょうか。 そんな中、 […]
