- 2019年6月15日
- 2022年3月18日
他とはちょっと違う鶏白湯『ラーメン家みつば the second』
今回は奈良にあるラーメン家『みつば the second』のご紹介です。 こちらもメインが鶏白湯のお店なんですが 最近増え過ぎじゃないですか？ 初めは斬新に見えたブレンダーを使用したきめ細かな白濁スープもどこもかしこも見かけるようになり、元の味が濃くて、しかもある程度完成しているので個性が出にくい為 […]
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ラーメン
- 2019年6月9日
- 2022年3月18日
あなたのこだわりは？『来来亭』
今回はラーメン『来来亭』のご紹介です。 って、今さらご紹介も何もありゃせんですよね、言わずと知れた一大ラーメンチェーンです。その店舗数はもうもはや数えるのも面倒くさい位あって、今日び車を走らせていたら、どこ走っていても、くそ田舎でも２，３軒は見かける程のお店です。 じゃあ尚の事紹介要らないよね☆ で […]
- 2019年6月1日
- 2022年3月18日
地元の人が足繁く通うちゃんぽん専門店『どんたく』
今回は宇治にあるちゃんぽん屋さん『どんたく』のご紹介です。 このお店、むか～しから宇治にあるんですが、その特徴は『ちゃんぽん』。長崎でも行かないと敢えて選択肢に上がらないそのちゃんぽんと言うジャンル ※個人の好みのお話です☆ そこを敢えて ちゃんぽんばっかり出しますよ！！ と敢えてちゃんぽん専門に特 […]
- 2019年5月28日
- 2022年3月18日
個人的お勧めはむしろ塩『麺 leads なかの天理店 ラーメン』
今回は奈良天理市にあるラーメン屋『麺leadsなかの』さんのご紹介です。 鶏白湯を軸に据えるラーメン屋さんは最近特によく見るようになりましたが、こちらもその一つ。天理市で有数の人気を誇るラーメン屋はランチのピークタイムを外しても絶えることのない行列が出来る人気店です。では今回はそんな麺 leads […]
- 2019年5月25日
- 2022年3月18日
豊かなバリエーションは僕史上最高『十二分屋』
今回ご紹介するのは滋賀にあるラーメン屋『十二分屋』です。 『何ラーメンが好きですか？』これはラーメン愛好家にとってこれは永遠に悩める議題と言えましょう。例えば『絶品味噌ラーメン』と聞いてもあっさり塩ラーメンが好きな方にとっては恐らく１ｍｍも響かない事でしょう。どのジャンルにおいても興味ない人にとって […]
- 2019年5月20日
- 2022年7月30日
きめ細やかな鶏白湯はラーメンと言うより？『フカクサ製麺食堂』
今回は京都市にあるラーメン屋『フカクサ製麺食堂』さんのご紹介です。 京都市民はどうやらラーメン大好き人間が大勢いるらしく konoha 何か自分違うみたいな言い方やな☆ 京都市内外の至る所にいわゆるラーメン激戦区と呼ばれる場所があります。このお店がある深草駅前と言うか龍谷大学前ですね、も在学生を多数 […]
- 2019年5月16日
- 2022年3月18日
ラーメンも健康志向？『無尽蔵』
今回はショッピングモール中心にチェーン展開するラーメン屋『無尽蔵』さんのご紹介です。ここのラーメンの特徴は麺へのこだわりと独特のコンセプト。 無尽蔵社HPより 麺に渋柿を使用するというどっから来たの？と突っ込みたくなる発想による麺が特徴的な全国に絶好調FC展開を続ける系列です。では、そんなラーメン屋 […]
- 2019年5月13日
- 2022年3月18日
腹の中が空っぽになった時こそ訪れたい『セアブラノ神 伏見剛力』
今回は京都は伏見区にあるラーメン屋『セアブラノ神』さんのご紹介です。 セアブラノ神、もう名前見ただけでこってり感満載な店名ですが、やはり中身もこってり。このお店があるのは近鉄伏見駅界隈なんですが、この辺りにあるラーメン屋は濃い、そして人気店がまあまあ集うそこそこの激戦区と言えなくもない地域 はっきり […]
- 2019年5月11日
- 2022年3月18日
決め手はとんこつなのに和風出汁『ラーメンてんぐ』
今回は京都市にあるラーメン屋『てんぐ』さんのご紹介です。 『常盤』という駅が右京区にあって、東映太秦映画村の近所なんですが、もう10年近く経とうかと言う京都の中の老舗です。 味に裏打ちされた人気っぷりはお昼時を大分外して訪問しても回避できないほど。 では今回はそんなラーメン屋『てんぐ』さんにお邪魔し […]
- 2019年5月8日
- 2022年3月18日
一度は食べておきたい高山ラーメン『吉田屋』
今回は飛騨のソウル震わせるフードメニュー高山ラーメン『吉田屋』さんのご紹介。 普通にソウルフードって言えよ☆ マスコミの造語嫌いなもんで。 高山ラーメンというと名前はご存知の人も多いかもしれません。 今やご当地ラーメン代表の一つともいえるラーメンで、あっさりした醤油スープにちぢれ麺、あっさりとコクを […]
