- 2022年2月28日
- 2022年4月25日
大阪塩ラーメンの雄『龍旗信』
今回は大阪にある塩ラーメンのお店『龍旗信』さんのご紹介です。 大阪にあって色んなジャンルのラーメン店がある中、若干カバーが薄いように感じられるのが塩、今回の龍旗信さんはそんな塩ラーメン店を代表するお店の一つです。 店舗概要 大阪５店＋フランス このお店があるのは堺本店を始めとした大阪一円に５店舗、そ […]
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ラーメン
- 2022年2月11日
- 2022年3月20日
なんて読むでしょう？坊歩にてがっつり鶏豚骨ラーメンを食す。
今回は京都市にあるラーメン屋『坊歩』さんのご紹介です。 まず読み方に迷うところですが、『ぼんぼ』と読むのが正解なようで。 京都市内で前々から気にはなっていたお店で駐車場もあって割とより安いだけになんだかちょっと後回しになっていたお店に今回突撃してきました。 店舗概要 お店は京都西小路八条 このお店が […]
- 2022年1月31日
- 2022年4月25日
幻の中華そばとは何ぞや？『煮干し中華そば 加藤 』
今回は京都にあるラーメン屋さん『煮干し中華そば加藤』さんのご紹介です。 名は体を表すの如く、コンセプトがすぐわかる店名だけにありがたい反面、それを食べたい時に訪れる事になるため自然期待値も高めになってしまうところ。 加藤さんはどうでしょうか、レポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは京都市山科 […]
- 2022年1月29日
- 2022年4月25日
向日市の隠れ家的ラーメン屋『麺処 楠』で絶品ラーメンと焼売を食す。
今回は京都にあるラーメン屋『麺処 楠』さんのご紹介です。 まあ、ラーメン屋さんですから。ラーメンが美味しいのはある意味想定通りと言えます。 冒頭からめっちゃ高い位置で物言うてきたな☆ 今回のお店はラーメンも勿論ですが、サイドメニューにこそ真価のあるラーメン屋さんです。 店舗概要 お店があるのは東向日 […]
- 2022年1月11日
- 2022年4月25日
麵屋昊鶏はクリーミーな昊鶏麺だけじゃない。昊塩麺こそ至高
今回は滋賀県にあるラーメン屋『麵屋昊鶏』さんのご紹介です。 こちらのメニューでは、濃厚でクリーミーないわゆるエスプーマスープの昊鶏麺ですがそれだけじゃありませんでした。今回はそこら辺も含めてこのお店をレポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは滋賀県湖南市 このお店があるのは滋賀県湖南市。真ん中 […]
- 2022年1月8日
- 2022年4月25日
京風ラーメンここに極まれり。ラーメン猪一
今回ご紹介するのは京都にあるラーメン屋『猪一』。 京風ラーメン、正直京都を意識しただけのあんまり美味しい印象のないラーメン群でしたが 今日はなんかやたら好戦的やな☆ それは京風ラーメンが美味しくないんではなく、今まで美味しい京風ラーメンがなかっただけ。今回は真剣に京風ラーメンを作ったらどこに行きつく […]
- 2022年1月4日
- 2022年4月25日
ちゃんぽんと餃子の旨い店『ほうらい』でちゃんぽんと餃子を食す。
今回は奈良県にある『ちゃんぽんと餃子の旨い店 ほうらい』さんのご紹介です。 名前からオーダーすべきものが必然決まってくる、ものすごく挑戦的なお店ですね。 の割りにはいつも迷うよね☆ こういうお店に対しては自然とハードルが上がってしまうもの。では、今回はほうらいさんをレポートしていきます。 店舗概要 […]
- 2022年1月3日
- 2022年4月25日
穴場大阪ご当地グルメ高井田系ラーメンのお店『麵屋7.5Hz』
大阪には実に多種多様なラーメン屋さんがあって、中には名店と呼ばれるお店も多数あるんですが、一方で中には大阪のご当地ラーメンと呼べるものも存在します。 今回ご紹介するのは高井田中華そばを代表するお店7.5Hz。ごくごくシンプルな作りをしているのに一度食べたらまた食べたくなる、そんな不思議な魅力を持った […]
- 2022年1月2日
- 2022年4月25日
風邪予防・ウイルスに負けない体作りにニンニクラーメン『麺富天洋』
今回は元祖ニンニクラーメン『麺富天洋』さんのご紹介です。 大阪グルメってやっぱりなんでも美味しいんです、串カツ・タコ焼き・お好みetc。 そしてそれは定番グルメも同じ、中でもラーメンは人口に比例するだけあって美味しいお店がいっぱい。今回はその中の一つ麺富天洋さんをレポートです。 店舗概要 このお店が […]
- 2021年12月4日
- 2022年4月25日
レトロ感がたまらない！ラーメン鶡 (かつ）
今回は奈良県にあるラーメン鶡 (かつ）さんのご紹介です。 皆さん、ラーメン屋のイメージってどんな感じですか。じっくり○○時間煮込んだスープとか、秘伝の醤油を、とか。ええ、それもいい、とても良いです。 だったらええやん☆ ですが、本来のラーメンと言えば定食屋さんの一メニューだったはず。 おっさん年齢ば […]
