ラーメン

• 2021年6月12日
• 2022年3月21日

他ではなかなか見られない牛塩らぁめん『嵐風』

今回は大阪にあるラーメン屋『嵐風』さんのご紹介。 らんふうなど色んな読み方を連想してしまいそうですが、ＡＲＡＫＡＺＥが正解。牛骨ならぬ『牛塩』ラーメンご提供という一風変わった味が楽しめるお店です。 店舗概要 お店は大阪東部の街『門真市』 このお店があるのは大阪東部の街門真市。JR沿線、南部の人は勿論 […]

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• 2021年6月5日
• 2022年3月21日

トマトチーズと徳島ラーメンのツートップが光る『やまふく』

今回ご紹介するのは徳島ラーメンのお店『やまふく』さん。 四国で麺類と言えば香川の讃岐うどん。余りにも有名で、その陰についつい隠れがちなのが隣の徳島ラーメン。やまふくさんはそんな徳島ラーメンと、トマチーズラーメンを二本柱に据えるなかなか尖ったラーメン屋さんです。 店舗概要 お店があるのは徳島県板野郡 […]

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• 2021年5月29日
• 2022年3月21日

2021.1ニューオープン。痺れる辛さは病みつきに、麻婆豆腐専門店『辛いもんや』

今回は京都市にある麻婆豆腐専門店『辛いもんや』のご紹介です。 辛くない麻婆豆腐に意味はありませんが、ただ辛いだけの麻婆豆腐にも魅力を感じないという人はきっと僕だけはないはず。 あんただけや☆ 今回のお店は『麻婆豆腐専門店』しかも、辛いけどただ辛いだけじゃない、そんなお店をレポートです。 店舗概要 お […]

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• 2021年5月11日
• 2022年3月21日

きっと思い描くちゃんぽん麺が食べられる『楓林』

今日ご紹介するのは、京都にあるラーメン屋さん『楓林』。 ここのメインはちゃんぽん麺と皿うどん、地元で愛されるこういうお店にこそ隠れた名品が眠っていたりするもんなんです。 店舗概要 お店があるのは京都市山科区 このお店は京都市の東部山科区。京都市とはいっても市内中心の京都駅や祇園からは山一つ挟んだ向こ […]

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• 2021年5月7日
• 2022年3月21日

想像する豚骨ラーメンが食べられます『長浜ラーメン一番』

今回は大阪にある『長浜ラーメン一番』のご紹介です。 近畿で豚骨ラーメンっぽいお店の元祖と言えばやっぱりここ。同様もしくは類似の店名を見かけるんですが関連性は不明。 いつも通り雑な解説やな☆ とりあえずそんな細かいことはさておき、色んな意味で元祖感が楽しめる長浜ラーメン一番さんをレポートです。 店舗概 […]

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• 2021年5月2日
• 2022年3月21日

これぞ京都ラーメン『ラーメンきんざん』

今回は京都にあるラーメン屋『きんざん』のご紹介です。 京風の味付けってあっさりしていて、懐石料理等のように何でもかんでも薄味の上品なものばっかりと思っている人はいませんか。まあ他のものも大概ですが、一番よくある勘違い、それが京都ラーメン＝あっさりという間違え。今回はそんな人に正しい京都ラーメンのあり […]

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• 2021年4月23日
• 2022年3月21日

無化調ラーメンは黙食すべし『味見鶏まるめん』

今回は京都府向日市にあるラーメン屋さん『味見鶏まるめん』。 こちらの特徴はなんといっても大部分が無化調メニューになっている事。それ故に繊細な味が楽しめるというなかなか独自路線をひた走る人気店です。 店舗概要 京都府向日市にお店はあります このお店があるのは京都府向日市。長岡京市と共に、この辺りは細川 […]

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• 2021年4月18日
• 2022年3月21日

濃厚専門店の名前は伊達じゃない『とことんとりコトコト』

今回は京都市にあるラーメン屋『とことんとりコトコト』さんのご紹介です。 はっきりとした看板すら出ていない奥ゆかしいお店ですが、コンセプトははっきり『濃厚ラーメン専門店』。 なかなかええ響きやないか konoha あっさりでもこってりでも食べるんやろ☆ 今回はこの濃厚さを徹底レポートです。 店舗概要 […]

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• 2021年4月12日
• 2022年3月21日

店名はラーメンやけどメインは多分焼肉『鹿児島ラーメン真琴本店』

今回は大阪にある『鹿児島ラーメン真琴本店』のご紹介です。 脂ののった店内、喧噪、そしてビール、およそ最近のおしゃれなラーメン屋さんとは対極に位置するようなお店。 そう、このお店は焼肉とラーメンが同時に楽しめるラーメン屋さんなんです。 店舗概要 店内の雰囲気は大衆焼き肉店 ラーメンだけでもいいですか […]

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• 2021年4月10日
• 2022年3月21日

駐車場常に満車が人気の証。『麺食堂８８』

今回は奈良にある『麺食堂８８』さんのご紹介です。 あっさりしたつけ汁とがっつりとした麺、一見そんなアンバランスな取り合わせが意外とハマる、そんな一杯ご提供のお店を今回レポートです。 店舗概要 お店があるのは奈良県天理市 このお店があるのは奈良県天理市。範囲が広めなのであまり知られていないかもしれませ […]

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