- 2021年1月25日
- 2022年3月30日
優しいスープの魚介まろやかと、尖った汁なし担々麺『ラーメンひばり』
今回は滋賀にあるラーメン屋『ひばり』さんのご紹介です。 ラーメンの至高、それは麺固の細麺だと思っている方少なくないんじゃないでしょうか。それは博多ラーメンの早ゆでこってりとんこつに全国が席巻されてから人は無意識に『ラーメン＝麺固細麺』と刷り込まれてしまったからにほかなりません。 冒頭から何言ってるか […]
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滋賀県のグルメ
- 2021年1月19日
- 2022年3月30日
400年以上守り続けられた伝統はやはり本物だった。『うなぎ料亭 山重』
今回は滋賀にあるうなぎのお店『山重』さんのご紹介です。 滋賀といえば川というか琵琶湖、つまり淡水の幸に恵まれた地域です。 今回はそんな琵琶湖のほとりで絶品のうなぎをご提供頂ける山重をレポートしていきます。 店舗概要 滋賀県大津市にあるお店 このお店があるのは滋賀県大津市。瀬田川をはさんで東西にかかる […]
- 2021年1月6日
- 2022年3月30日
冬にお得に楽しみたい。竜王アウトレットスイーツスポット３選
年末年始といえば。 そう、バーゲンです、僕の生活圏で俄然人気・注目を集めているのが竜王アウトレット。 我々男性にとってバーゲンというものは年中実施されているもので、むしろコロナ禍にわざわざ密の場所に自分から向かうなど正気の沙汰とは思えませんが、バーゲンにはもう一つの意味があります。 それは、鬼（財務 […]
- 2020年12月28日
- 2022年3月30日
すろ～タイムカフェ＆お蕎麦屋さん『夢創庵』
今回は滋賀県にあるお蕎麦屋さん『夢創庵』のご紹介です。 落ち着き。このお店を一言で表すならこの言葉がぴったりなお店です。 店舗概要 お店があるのは滋賀県甲賀市 このお店があるのは滋賀県甲賀市。甲賀忍者でおなじみの甲賀市ですが、野洲川が市内真ん中を流れるのどかな街。高台の新興住宅街でいうところの『〇〇 […]
- 2020年12月21日
- 2022年4月10日
滋賀で本格油そば『東京油組総本店滋賀組』
今回は滋賀にあるラーメン屋『東京油組総本店滋賀組』さんのご紹介です。 東京にあるのか滋賀にあるのか、はてまた何屋さんなのか、新選組が関係あるのか、ここまで名前からお店情報が伝わってこないお店も珍しい konoha まあ予めラーメン屋ってわかって訪問はしてるわけですが☆ 今回のラーメン屋さんをレポート […]
- 2020年12月12日
- 2022年4月10日
雰囲気は田舎のばあちゃん家。『いき生き水文化 かばた館』
今回は滋賀県にある食事処『いき生き水文化かばた館』のご紹介です。 食事で重要なのは味、とはいえお店の雰囲気がその食事にマッチしていると、よりおいしさを感じられるというものです。今回はまさにそんな雰囲気と食事のマッチング、そのお手本ともいうべきお店のご紹介。 店舗概要 お店があるのは滋賀県高島市 この […]
- 2020年11月19日
- 2022年3月17日
色んな韓国料理を楽しむならここ『ｍｏｇｏｍｏｇｏ』
今回は滋賀にある韓国料理屋さん『mogomogo』のご紹介です。 このお店の看板メニューは『タッカルビ』。平たく言うと韓国風鶏野菜鍋。 タッカルビ専門店ということですが、それ以外にも色んな韓国料理メニューが楽しめるこのお店を今回はレポートです。 店舗概要 お店があるのは滋賀県草津市 このお店があるの […]
- 2020年9月8日
- 2022年3月17日
小麦つながり？ラーメン屋とあれが合体した進化系『ネ本屋』
今回は滋賀県にある『ネ本屋』さんをご紹介。 ラーメンのこだわりといえばやっぱりスープに注目が行きがちですが、麺は当然小麦で出来ているわけで、今回のお店はそんな小麦を扱うお店二つがワンセットになったありそうでなかった独創的なラーメン屋さんです。 店舗概要 お店があるのは滋賀県大津市ですが このお店の住 […]
- 2020年9月2日
- 2022年3月17日
滋賀・琵琶湖畔のシーサイドハウスでラーメンを『麺屋びわお』
まず琵琶湖は海ちゃうし、言うほど琵琶湖畔でもありません☆ 今回は滋賀のラーメン屋さん『麺屋びわお』。 残念ながらそれほど琵琶湖に近いということもないんですが、白亜のお店の雰囲気は海辺のペンション。今回はそんな麺屋びわおさんをレポートしていきます。 店舗概要 今回の舞台は近江八幡市 このラーメン屋さん […]
- 2020年7月24日
- 2022年3月17日
塩＋とんこつ＋魚介が不味いはずがない『うちのラーメン我豚（ＧＡＴＴＯＮ）』
今回は守山にあるラーメン屋さん『うちのラーメン我豚』さんのご紹介です。 このお店のメインコンセプトは塩、そこに魚介ととんこつを合わせたいわばトリプルスープ。見た目だけでなく味もバッチグー（死）なラーメン屋さん『ＧＡＴＴＯＮ』さんをレポートです。 恥ずかしいなら言わんかったらええねん☆ 店舗概要 お店 […]
