- 2018年12月28日
- 2022年3月19日
海の幸は魚。では山の幸は？『三和荘』
今回は丹後旅行ラスト『三和荘』のご紹介です。 ジビエブームってご存知でしょうか、正直私は知らなかったです。 ジビエという言葉自体は広く流布したので、結構聞いた事がある方も多いかもしれませんが、マタギさんの様な方が仕留めた獲物、いわれる鳥獣と呼ばれる牛豚鶏以外の獣類の肉の事を指すようです。具体的には猪 […]
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京都府のグルメ
- 2018年12月16日
- 2022年3月19日
ふわふわの揚げパン『ＡＧＥ ＢＵＮＢＵＮ』
今回ご紹介するのは、揚げパンカフェ『ＡＧＥ ＢＵＮＢＵＮ』です。 揚げパンカフェというのは今付けた訳ですが。 名付けた事覚えてもいない癖に勝手につけんな！！(ﾟДﾟ) 場所は福知山城東側の広場『ユラノガーデン』にあります。 ユラノガーデンというのは広場内に飲食ほか、フォトスタジオ、ブティックなど計 […]
- 2018年12月14日
- 2022年3月19日
丁寧な仕事が光る小料理屋『かわます』
今回ご紹介するのは小料理屋『かわます』。 京都府宇治市の京阪線宇治駅の隣、『三室戸駅』から西に歩いた所にあるお店で、知る人ぞ知る隠れ家のように利用されているお店のようです。 海鮮、天ぷら、刺身、煮物、焼き物とどれも素材・業ともに長年修業したんだろう大将の仕事が光る名店、ではお邪魔してみましょう。 店 […]
- 2018年12月13日
- 2022年3月19日
宇治で新鮮海鮮を『乱』
今回は海へ車で最短２時間かかる宇治市で新鮮な海鮮料理を食べようという事で、『乱』のご紹介です。 京都府宇治市の宇治橋通商店街にあるこのお店のウリは何といっても新鮮魚介。 個人的に今まで余りご訪問機会がなかったのですが、理由は 『でも、お高いんでしょう？』 まあお値段はそれなりにするんですが、今回全額 […]
- 2018年12月12日
- 2022年3月19日
落ち着いた空間でお蕎麦を『越前そば とまり』
今回ご紹介するのは京都府宇治市にある越前そば とまりです。 宇治市内の住宅街にあるこのお蕎麦屋さんは、結構目立つ看板（目印）を出しているのに何故か気にとまらない。（個人の感想です。） ジャンルとしては、越前そばは『おろしそば』がメインで、そば殻まで挽込んだそば粉が特徴です。 普通のそばに比べ風味と黒 […]
- 2018年12月10日
- 2022年3月19日
ボリューム満点『ラーメンムギュ』
今回ご紹介するのは京都市内円町のラーメン屋『ムギュ』です。 ムギュ、色々な事を想像しそうなネーミングですが、ムギュ＝麦ュと読み替えるのが正しいようです。麺に自信ありという事でしょうか。 後は、一号店でも本店でもNo.1ない『Vol.1』の表記。多分意味するところは全部同じですが、色んな意味で独特なネ […]
- 2018年12月9日
- 2022年3月19日
蟹を食べに丹後へ『旅館 高島屋』
今回ご紹介は、旅館高島屋です。 丹後の観光地を余すところなく満喫する旅なんですが、殊、冬のとりわけ日本海へ行く旅行のメインは何やかんやいうても、蟹。 蟹刺し、蟹天、焼きガニ、甲羅蒸し、蟹すきその他、これらを食べずして冬を越すことはできますか、いや出来ないですよね。温泉であったまった後、蟹のエキスと […]
- 2018年12月8日
- 2022年3月19日
個人的には辛口でNo.1。ハクレイ酒造『酒呑童子』
今回は丹後の酒造メーカーハクレイ酒造のご紹介です。 酒造メーカーって名前だけじゃなかなかピンとこないですよね、黄桜とか月桂冠とかクラスになれば話は別ですが、そうでもないと『どこそれ？？』ってなもんになるのは当たり前かと。 これがここのメーカーで（たぶん）一番メジャーなお酒です。宮津市内のお土産屋さん […]
- 2018年12月7日
- 2022年3月19日
旅行ガイドとかには載ってない『大六丸』
こんにちわ、今回は丹後の魚屋『大六丸』さんのご紹介です。 皆さんは、旅行に行ったらお土産に何を買って帰りますか？ 場所と相手次第♪ 勿論その通りですが、今回は自分へのお土産のお話です。これも場所次第かと思うんですが、多くの人に共通するのは地元産の〇〇ではないでしょうか。 先日僕は丹後旅行に行って蟹を […]
- 2018年12月3日
- 2022年6月5日
宮津天橋立『ととまーと』
今回は宮津天橋立に新しく出来た『ととまーと』のご紹介です。 天橋立と言えば、天橋立と魚介。 konoha 日本語下手くそか？！ 地名じゃなくて、陸繋ぎの砂洲の事が言いたかったんです。観光は天橋立、今回は食べる方でお勧めスポットが見つかったのでそちらをご紹介。では、今回は何がお勧めなんかも含め宮津天橋 […]
