- 2021年5月2日
- 2022年3月21日
これぞ京都ラーメン『ラーメンきんざん』
今回は京都にあるラーメン屋『きんざん』のご紹介です。 京風の味付けってあっさりしていて、懐石料理等のように何でもかんでも薄味の上品なものばっかりと思っている人はいませんか。まあ他のものも大概ですが、一番よくある勘違い、それが京都ラーメン=あっさりという間違え。今回はそんな人に正しい京都ラーメンのあり […]
今回は京都にあるラーメン屋『きんざん』のご紹介です。 京風の味付けってあっさりしていて、懐石料理等のように何でもかんでも薄味の上品なものばっかりと思っている人はいませんか。まあ他のものも大概ですが、一番よくある勘違い、それが京都ラーメン=あっさりという間違え。今回はそんな人に正しい京都ラーメンのあり […]
今回は滋賀にある定食屋さん『とら吉』の紹介です。 最近はランチで定食屋さんと言えば、おしゃれなカフェスタイルのお店でおしゃれに盛り付けられたものを想像しがちですが、おっさんの、それも昭和生まれのおっさんにとってしっくりくるのはやっぱりこっち、今回はそんな定食屋さんをレポートしていきます。 店舗概要 […]
今回は京都府宇治市のベーグル専門店『Kunel no tsuzuki 』さんのご紹介です。 サンドイッチより耐変成があり、カスクートほど食べ応えがない、平日よりはどちらか休日の朝食にぴったりなベーグル専門店がちょっとお引越し&リニューアルオープンということなので、行ってみました。 店舗概要 このお店 […]
今回は舞鶴にあるお魚屋さん『サカナテラス』のご紹介。 当たり前ですが、お魚屋さんではご飯は食べれません、調理もしてくれません。ごはん屋さんは逆ですね、なんだか歯がゆい思いをしたことってありませんか。 今回の『サカナテラス』さんはそこら辺の魚介を買う、その場で食べる、お惣菜を買って帰って家でorホテル […]
今回は京都府向日市にあるラーメン屋さん『味見鶏まるめん』。 こちらの特徴はなんといっても大部分が無化調メニューになっている事。それ故に繊細な味が楽しめるというなかなか独自路線をひた走る人気店です。 店舗概要 京都府向日市にお店はあります このお店があるのは京都府向日市。長岡京市と共に、この辺りは細川 […]
今回は京都市にあるラーメン屋『とことんとりコトコト』さんのご紹介です。 はっきりとした看板すら出ていない奥ゆかしいお店ですが、コンセプトははっきり『濃厚ラーメン専門店』。 なかなかええ響きやないか konoha あっさりでもこってりでも食べるんやろ☆ 今回はこの濃厚さを徹底レポートです。 店舗概要 […]
今回は大阪にある『鹿児島ラーメン真琴本店』のご紹介です。 脂ののった店内、喧噪、そしてビール、およそ最近のおしゃれなラーメン屋さんとは対極に位置するようなお店。 そう、このお店は焼肉とラーメンが同時に楽しめるラーメン屋さんなんです。 店舗概要 店内の雰囲気は大衆焼き肉店 ラーメンだけでもいいですか […]
今回は奈良にある『麺食堂88』さんのご紹介です。 あっさりしたつけ汁とがっつりとした麺、一見そんなアンバランスな取り合わせが意外とハマる、そんな一杯ご提供のお店を今回レポートです。 店舗概要 お店があるのは奈良県天理市 このお店があるのは奈良県天理市。範囲が広めなのであまり知られていないかもしれませ […]
今回は岐阜県本巣市のうなぎ屋『山翠』さんをご紹介。 名古屋飯の筆頭にも数えられる、贅沢グルメ『ひつまぶし』。名古屋であれだけな訳で、じゃあその周辺にもやっぱり名店は点在するわけで。 今回はそんな中の一つ『山翠』さんをレポートしていきます。 店舗概要 お店があるのは岐阜県本巣市 このお店があるのは岐阜 […]
今回は京都府宇治市に3/31ニューオープンした『開運ラーメンヨロコビ大社』さんのご紹介です。 このラーメン屋さん、ただのラーメン屋さんじゃありません『開運ラーメン』。どこら辺が開運なんでしょうか、今回はそこらへんも含めてレポートしていきます。 店舗概要 京都府宇治市に2店舗目オープン このお店がある […]