- 2020年9月25日
- 2022年3月17日
美味しい蕎麦は出汁が決め手『弐拾六』
今回は丹波篠山にある蕎麦屋『弐拾六』さんのご紹介です。 歴史情緒がそのまま残る丹波篠山城下町にあって、出汁が決め手の美味しい皿そばが頂けるお店、それが今回の弐拾六さんです。 店舗概要 お店の場所は篠山城下町 このお店があるのは兵庫県丹波篠山市。兵庫なのか京都なのかイマイチ判別がしづらい場所にあるんで […]
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グルメ
- 2020年9月21日
- 2022年3月17日
桂のラーメン屋『中華そば東東』は昭和レトロ感満載
今回は京都にある中華そば東東のご紹介。 最近は一見するとカフェか何かと勘違いしてしまいそうなほどオシャレで清潔感に溢れるラーメン屋さんが増えてきて、そういうラーメン屋さんがもてはやされるせいもあって、木のカウンター、店内に充満するとんこつ臭といった昭和の香りの濃いラーメン屋さんはもうわずかになりまし […]
- 2020年9月19日
- 2022年3月17日
大人はズルいと思いませんか？
限定的ながら金銭面での自由と引き換えに時間的な余裕を犠牲にしているのでズルいかどうかを一概に判断するのは難しいと言わざるを得ません。 今回はそんな哲学的なお話ではなく、これが店名です。 いま全国を席巻している高級食パン専門店がこの夏京都府宇治市にニューオープンしました。 店名：大人はズルいと思いませ […]
- 2020年9月16日
- 2022年3月17日
昔なつかしなレストラン・カフェ『ポポクラブ』
今回は亀岡市にあるカフェ・レストラン『ポポクラブ』さんのご紹介です。 それなりにおっさんになってくると色んな環境の変化が起こります。そんな中の一つ、スイーツカフェに入れない、半濁音（ぱ～ぽのこと）のついた名称を呼ぶのがちょっと恥ずかしい。（きゃりーぱみゅぱみゅ、ぽにょ、ぱふぱふなど） 今回はそんな二 […]
- 2020年9月11日
- 2022年3月17日
韓国パラダイス『韓彩市場』
焼肉屋さんに行きたいけど高いよね そんな風に思うことありませんか。家でやる焼き肉と違い後片付けはなし、煙は立たず油も飛ばず。当然その分が全部対価として乗っかってくるわけですから、例えリーズナブルな焼肉屋さんだったとしてもお値段はどうしてもそれなり、普通にラーメンに行くほうがよほどリーズナブルと言えま […]
- 2020年9月10日
- 2022年3月17日
コロナ自粛下における大阪食文化に対する影響を考察
平たく言うと筆者が串カツを食べに行っただけのお話です☆ 最近コロナコロナ言われるのもすっかり定着した感があります。どこに行っても自粛、蒸れようが熱中症寸前までいこうが着用が当たり前。ちょっと緩まったかなと思えば感染が蔓延し、自粛ムードに逆戻り。そんな中、日本第二の都市と言われる大阪も影響は少なくない […]
- 2020年9月8日
- 2022年3月17日
小麦つながり？ラーメン屋とあれが合体した進化系『ネ本屋』
今回は滋賀県にある『ネ本屋』さんをご紹介。 ラーメンのこだわりといえばやっぱりスープに注目が行きがちですが、麺は当然小麦で出来ているわけで、今回のお店はそんな小麦を扱うお店二つがワンセットになったありそうでなかった独創的なラーメン屋さんです。 店舗概要 お店があるのは滋賀県大津市ですが このお店の住 […]
- 2020年9月5日
- 2022年3月17日
チャーシューが旨い！『ラーメンSAWA』
今回は京都にある『ラーメンSAWA』さんのご紹介です。 ラーメン屋さんがラーメンのために構想を練ったラーメンも勿論美味しいんですが、本職居酒屋さんが自分とこのシメの一杯というのもまた違った美味しさがあります。 今回は後者、シメの一杯に欲しくなるような『ラーメンｓａｗａ』さんをレポート。 店舗概要 お […]
- 2020年9月2日
- 2022年3月17日
滋賀・琵琶湖畔のシーサイドハウスでラーメンを『麺屋びわお』
まず琵琶湖は海ちゃうし、言うほど琵琶湖畔でもありません☆ 今回は滋賀のラーメン屋さん『麺屋びわお』。 残念ながらそれほど琵琶湖に近いということもないんですが、白亜のお店の雰囲気は海辺のペンション。今回はそんな麺屋びわおさんをレポートしていきます。 店舗概要 今回の舞台は近江八幡市 このラーメン屋さん […]
