- 2021年1月28日
- 2022年3月30日
創業明和５年。２５０年の伝統の味『老松酒造』
今回は兵庫県宍粟市の老舗酒蔵『老松酒造』さんのご紹介です。 『明和』という年号をご存じでしょうか、江戸中期の年号の一つなんですがこの酒蔵さんの創業は明和５年（1768年）。実に２５０年の歳月を経て、今にその味を伝える歴史あるお店です。 酒蔵概要 ここは兵庫県宍粟市 この酒蔵さん、兵庫県宍粟市にありま […]
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酒蔵巡り
- 2021年1月23日
- 2022年3月30日
独特の甘みと旨みはかなりお気に入りになりました。『稲見酒造』
今回は兵庫県にある稲見酒造さんのご紹介です。 創業明治22年（1898年）という事なので、この地で実に120年以上にわたってその味を守り、今に伝えている老舗です。 酒蔵概要 所在地は兵庫県三木市 こちらの酒蔵さん、兵庫県の三木市にあります。兵庫の酒処といえばまず浮かぶのは灘。こちらはそんな神戸港から […]
- 2020年12月5日
- 2022年3月17日
灘を代表する酒蔵さんを思う存分楽しもう。『白鶴酒造資料館』
今回ご紹介するのは兵庫県の酒処『灘』を代表する白鶴酒蔵さん。白鶴と言う名前自体も勿論、代表する商品『まる』は例えお酒を飲まない方でもご存じのことでしょう。 今回はそんな昔から大勢の人に親しまれてきた白鶴酒蔵さんをレポートしていきます。 酒蔵概要 神戸を代表する酒処『灘』 ここは兵庫県の県庁所在地『神 […]
- 2020年10月31日
- 2022年3月17日
300年守られる山鶴の味。『中本酒造』
今回は奈良にある酒蔵『中本酒造』さんのご紹介です。 主力ブランドは山鶴、日本酒は食中酒ですのフレーズが印象的、美味しい食事にこそあうお酒、そんなお酒をご提供してくださるメーカーさんが今回の中本酒造さんです。 酒蔵概要 生駒の街に根付いて300年 この酒蔵さんがあるのは奈良県生駒市。生駒山系の麓で17 […]
- 2020年8月2日
- 2022年3月17日
伊賀の小さな酒蔵さん『橋本酒造場』
今回は三重県にある『橋本酒造場』のご紹介です。 近畿の真ん中『伊賀』の国にあって、ご家族だけで切り盛りするごくごく小さな酒蔵さん、でもそこから醸し出されるお酒『芭蕉』の味は奥深く歴史を感じさせる味でした。 酒蔵概要 三重県伊賀市にある酒蔵さん この酒蔵さんは三重県伊賀市にあります。昔は、藤堂高虎を藩 […]
- 2020年3月27日
- 2022年3月17日
主力ブランドは日本城と車坂。『吉村秀雄商店』
今回は和歌山にある酒蔵『吉村秀雄商店』さんのご紹介です。 創業者の名前を冠するこの酒蔵の歴史は実に約100年、清流紀の川と自家栽培の山田錦にこだわる老舗の造り酒屋さんです。 今回はそんな和歌山の酒蔵さん『吉村秀雄商店』さんをレポートしていきます。 酒蔵概要 酒蔵さんがあるのは根来寺周辺の紀の川沿い […]
- 2020年3月12日
- 2022年3月17日
日本酒は清酒だけじゃないにごりが主力の『三輪酒造』
今回は岐阜にある老舗酒蔵『三輪酒造』さんのご紹介です。 日本の古き良き歴史や文化を今なお守り続ける白川郷を、お酒で何かしらお伝えしたい 白川郷という銘柄を通じて、濁酒の美味しさにとどまらずその奥深さをお伝えしたい 岐阜県の鑑と言うべきか、白川郷が大好きなメーカーさん。勿論主力ブランド名は『白川郷』、 […]
- 2020年1月25日
- 2022年3月17日
滋賀草津宿の歴史ある酒蔵『天井川』の古川酒造
今回は草津市にある酒蔵さん『古川酒造』のご紹介です。 江戸時代には東海道五十二番目の宿場町として栄えたこの町は今でも滋賀県の交通の拠点。そんな草津の宿場と共に古くから伝統を守り続けている、それが今回の古川酒造さんです。今回はそんな古川酒造さんをレポートしていきます。 酒蔵概要 どこにあるの？ 酒蔵さ […]
- 2019年12月26日
- 2022年3月18日
楓葉と光風霽月。どちらもすっきりで甘め『田中酒造店』
今回は滋賀にある『田中酒造店』さんのご紹介です。 忍者の里で知られる甲賀市にある、代表ブランド『楓葉』を擁する日本酒メーカーさんです。では、今回はそんな田中酒造店さんをレポートしていきます。 酒蔵概要 この酒蔵があるのは滋賀県甲賀市。大原市場といって、商店街と言う程でもありませんが、この辺りでは商店 […]
- 2019年12月22日
- 2022年3月18日
奥越前で明治時代から続く造り酒屋『南部酒造場』
今回ご紹介するのは福井県にある酒蔵『南部酒造場』さんです。 福井と言えば、というより越前と言えば蟹。なんですが、忘れてはいけないのが米どころとしての越前。福井旅行の際に食べたお米は正に絶品、蟹メインの旅行やったはずやのに、もうそれだけを食べにもう一回行ってもいいかなと思える程のものでした。 www. […]
