餃子にビール以上組み合わせをご存知の方いらっしゃいますか。
餃子にビール以上組み合わせをご存知の方いらっしゃいますか。
今日はおっちゃん一日やることなくなって全開です☆
人類史上これほどのベストマッチは早々見かけませんが、一方で一部北関東とか静岡のの方を除き、餃子はあくまでサイドメニュー、つまりついでに食べるというスタンスのお店が殆ど。今回はそんなサイドメニューの餃子に敢えてスポットを当てた餃子屋天真さんをレポートしていきます。
[:contents]店舗概要
お店があるのは京都市山科区
お店があるのは京都市山科区。地名で言うと勧修寺、紫陽花で有名なお寺がある辺り。
お寺からは名神高速を隔てた向かい側の割とごちゃごちゃっとした通り沿いにこのお店はあります。
説明下手くそか☆
黄色の目立つ看板が目印なはずなのに何故か目立たない外観、地元の旨い店を知っている人だけが通う穴場の雰囲気が漂います。
カウンター一色。店主との近いフレンドリーな空間
店内はＬ字のカウンター一色のお店。どこに座っても間近で餃子が焼ける匂いを感じることが出来る特等席です。
ポジション的にはバルのような位置づけでビール片手に餃子を食べるもよし、ビール片手に柔和な店主と語らうもよし、普通に居酒屋のようにご飯を食べながらビールを傾けるも良しです。
おっちゃん飲みたいだけやん☆
営業時間・定休日・アクセスなど
- 営業時間
月～木：11時00分～22時00分
金・土：11時00分～22時30分
日：11時00分～17時00分
- 定休日 ：特になし
- 住 所：〒607-8222 京都府京都市山科区勧修寺東堂田町１１５
- 座 席：カウンターのみ10席程度
- 駐車場 ：なし
- 支払方法：現金・クレジット
メニュー・味
メニューです。メインの餃子は焼きだけでも既に６種、餃子はどうしても焼く時間がかかるので間を凌ぐスピードメニューもあります。
餃子は揚げや水、スープ餃子もあるようで、食べ方という意味では無数のバリエーションを誇っています。
まずはスピードメニュー
餃子が出てくるまではこちらで凌ぎます。居酒屋さんにしては味付け控えめな枝豆とうまく対比のとれた塩っ気強めなえびせん。
満を持して登場の餃子
６種もあればちょっと迷うところですが、今回は手前ニラの奥にんにくで計２人前をオーダー。
パリッとついた焼き目、もちもちの皮、餡はどこか家庭で作った風な味わいがあります。タレは普通の醤油＋酢の他に味噌ダレもあり。ちょっとピリ辛という話でしたが、特に気になる話でもありません。
チーズの扱いが上手いお店
メニューにちょいちょいチーズ入りのメニューがあります。
既製品なのかもしれませんが、にゅ～んと伸びるタイプのちょうど『チーズハットグ』で見かけるタイプのやつ。
シメのチャーハンが美味しい
中華料理店では主食にラーメンがつくんですが、ここには残念ながらラーメンと言うか麺類がありません。その代わりと言っては難ですが、な主食ポジションにあるのがこのチャーハン。最近あまり見かけなくなった中華スープのセットつき。
基本に忠実なしっとり系醤油味こってりチャーハンは伊達に名物を自認しているわけではないようです。
まとめ
今回はこれで以上です。
思う存分ガッツリと餃子を食べたい時はもちろん、ちょっと餃子つまみたいな、とか帰る前にちょっと餃子と一杯飲んで帰りたいな、とか昼間っからお酒のみたいな、とかそういったちょい呑みのニーズへ余すとこなく答えてくれるお店です。
