世の中には大きく分けて２つのラーメンがあります、すなわちあっさりとこってり。
いや、もっとあるやろ☆
えてしてあっさりは少し物足りなく、こってりは食べた後胸焼けしたりするもの。何事も一長一短なのです。
いや、好みやろそれ☆
今回はそんな悩みを解消してくれるのが今回のラーメン屋『麺屋 縁』さんをレポートしていきます。
店舗概要
お店は大阪府大阪市
このお店があるのは大阪府大阪市。大阪中を南北に貫く近畿自動車道とその側道。
年中２４時間ずっと車が山程走り回っているこの道路沿いには当然、飲食店も多く存在し、そのとある交差点沿いにこのお店はあります。
入り口はちょっとわかりにくい
交差点沿いといえど、正確には交差点を西に入ってすぐの位置にこの店があるのですが、入り口はちょっとわかりにくい。入り口は一見するとドラッグストア、その駐車場を抜けた先にこのお店はあります。駐車場もまた別。
営業時間・定休日・駐車場・アクセスなど
- 営業時間：11時00分～22時00分
- 定休日 ：特になし。
- 駐車場 ：お店裏に多数あり。
- 住 所：〒577-0824 大阪府東大阪市大蓮東４丁目５−６
- 支払方法：現金のみ。
散々見つけにくいだのなんだの書きましたが、場所さえわかってしまえば確保された駐車場の台数も多いので、利用しやすいお店と言えます。
メニュー・味
メニューです。定番はあっさりとした清湯スープの貝出汁ラーメン、おすすめは鶏豚骨ラーメン。辛いのずき用に麻辣担々麺、そして貝出汁と鶏豚骨それぞれにつけ麺があります。定番とおすすめ、どっちを頼めばええねん？！というラインナップ。
頼みたい方頼んだらええんや☆
貝出汁醤油ラーメン
店員のおねーちゃんに図らずも２，３回フェイントを挟みながら
迷惑極まりないね☆
落ち着いたメニューがこの貝出汁醤油ラーメン。
見た感じあっさりしてそうですが、いや、あっさりはあっさりなんですが
どっちやねん☆
基本はあっさりなんですが、醤油のコクと貝のしっかりした味が効いています。
正にあっさりとこってりの融合と言えます。
ミニヘタ丼
ミニチャーハンとどちらにしようかと思い、店員のおねーちゃんの好みに合わせてこちらをチョイス。
優しい店員さんで良かったね☆
ヘタとはチャーシューの端っこ部分のようで、写真の通りそれがてんこもり。特に追加のタレなどはかけられていないそうで、少し薄味。なので、トッピングを追加。
このお店はキムチが食べ放題＝丼にも載せ放題ということになります。俄然味のメリハリがついて僕の好みになりました。
まとめ
今回はこれで以上です。
こってりでこのお店のおすすめ『鶏豚骨ラーメン』もそれはそれで気になるところですが、個人的にはまず貝出汁ラーメンがおすすめ。この分なら貝出汁の塩も負けず劣らずの美味しいラーメンだろうと期待が高まるところ、リピートし甲斐のあるお店でした。
