無化調ラーメンは健康の証『波の花（ナミノハナ）』

京都府のラーメン

今回は京都亀岡にニューオープンしたラーメン屋『ナミノハナ』さんのご紹介です。
今や国道沿いで一番見かけるようになったラーメン屋さん、それだけようけ乱立する分だけ残念ですが閉店することも多く、今回は元ラーメン屋さんだった場所に違うラーメン屋さんが入居してましたよ～というお話。

店舗概要

このお店があるのは京都府亀岡市。今でこそ京都縦貫道が通っていてアクセスしやすくなった京都中北部ですが、昔はずっと国道9号線を通行するほかありませんでした。そしてそんな9号線は必ずと言っていいほど混む、どこででも混む、今回のお店はそんなかつての混雑の代名詞の道沿いにお店があります。

駐車場の台数に問題はありませんが、南側からアプローチすると若干見えにくい感じになっているので、ある程度場所を把握しておきましょう。

このお店のテイストは塩、それに醤油。それぞれラーメンとつけ麺が揃えられた２種２種の計４種がレギュラーメニュー。

何よりこのお店は無化調、つまり化学調味料を使用していないので美味しいのに健康にも良く、かつ太らない

最後のは関係ないで☆

罪悪感をあんまり感じないラーメンなんです。

背徳感１ｍｍも感じてる姿見た事ないけど

最近こういったサービスよく見かけます、おっさんには正味ついていくのが大変なんですが、インスタグラムでフォローするとトッピングの味玉をサービスしてくれるというもの。面倒な会員登録とかがついて回るより余程いいと言えるかもしれません。

柚子って割と好みが別れますよね、特にラーメンをさっぱりしてくれる一方で柑橘系に賛否があったり、柚子自体あんまり好きじゃないという人もしばしば。

僕は個人的に柚子肯定派。塩にしては割とこってり感じられる味が柚子のお陰でしつこさが解消。同じラーメンでも無化調と言われると俄然ラーメン食べているときの罪悪感もついでに解消。

いや、されへんで☆

チャーハン以外でのご飯メニューの定番といえるのがこのチャーシュー丼。

甘辛く煮付けられたチャーシューとご飯、タレ控えめなので食べやすく仕上がっています。

今回はこれで以上です。
９号線は車の通りが多いんですが、ありそうなのに飲食店があまりない、ラーメン屋さんが特にない。そんな中ありがたいお店の一つともいえます。
背徳のラーメンを美味しくかつ健康的に味わえるお店です。