今回は守山にあるラーメン屋さん『うちのラーメン我豚』さんのご紹介です。
このお店のメインコンセプトは塩、そこに魚介ととんこつを合わせたいわばトリプルスープ。見た目だけでなく味もバッチグー（死）なラーメン屋さん『ＧＡＴＴＯＮ』さんをレポートです。
恥ずかしいなら言わんかったらええねん☆
店舗概要
お店があるのは滋賀県守山市
このお店があるのは滋賀県中南部の守山市。滋賀県のＪＲ各駅前はベッドタウンとして大人気で、このお店がある守山駅前も高層マンションが立ち並ぶ高級住宅街と言える場所。なので、このお店も地元の人と思しきお客さんに親しまれていて、店内にいる間中ずっと入れ代わり立ち代わり。食べる前から俄然期待が高まるお店と言えます。
外観のカジュアルさもさることながら、内装も綺麗、全席カウンターからはダイナミックな調理を一望できます。
営業時間・駐車場・アクセスなど
- 営業時間：11時00分～14時30分（月・土のみ夜営業あり。18時00分～21時00分）
- 定休日 ：木曜日
- 駐車場 ：お店向かいに提携駐車場あり。台数多数（30分無料）
- 住 所：〒524-0033 滋賀県守山市浮気町３２１−２６
- 支払方法：現金。食券制
提携駐車場の無料時間は30分と待ち時間があると超過してしまいそうですが、30分100円と駅前にしては安価に停められるので、気にせずラーメンを楽しみましょう。
メニュー・味
メニューです、食券制。
ラーメンのメインは我豚ラーメンとド・トンラーメンの２種。他にもランチ限定20食のナイスつけ麺、期間限定の冷製まぜそばもガッツリとアピールされていました。
ラーメンは大盛無料、つけ麺は小盛りから大盛りまでチョイス可能なのが嬉しいところ。その分一人一杯制限は仕方のないところですが、当家の長女（２歳）がオーダーなしでもお咎めなしでした。
我豚ラーメン
このお店のメイン、我豚ラーメンです。
見た目にとんこつの白濁と油膜、ですが臭みは０。スープを含んでみるとたしかにメインは塩、それもとびっきり強く旨味を感じられる塩、魚介は添える程度ですが名引き立て役といったところ。
冷製まぜそば
期間限定メニューがあまりにも魅力的すぎました。
自家製ゴマダレの香ばしさは半端ありませんが、塩の味も負けてはいません。シャキシャキした葉野菜とレアチャーシュー、ゆで卵もバッチリ演出。
今回は『冷製』なので、塩味のゴマダレも当然ひんやり。
これをライス（150円）に盛り付ければ冷や汁ご飯の完成。
我丼（チャーシュー丼）
提供される前から香ばしい匂いに心奪われる我丼。
角切りでふんだんに盛られたチャーシューは一個一個香ばしく、肉を噛みしめるごと旨味が溢れます。
まとめ
今回はこれで以上です。
塩味は濃厚さを演出するのが難しいのかメインに据えるお店はそれほど多く見かけません。そういった意味でもこのお店は貴重、ちょっと並びはきついかもしれませんが、カウンターが多い分回転は早いので、見かけに気圧されずに一度チャレンジしてみて下さい。
