大阪寝屋川市にあるラーメン店「虹空」。一見シンプルに見えるラーメンには、店主のこだわりと情熱が込められています。今回は、看板メニューである「端麗中華そば」と「魚介薫貝だし汐そば」、さらにミニ鶏茶漬けや酒いくら銀シャリなどのサイドメニューを徹底取材。種類ごとに統一したレビュー形式で、「虹空」の魅力をたっぷりとご紹介します。
店舗情報とアクセス
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- 店名：虹空
- 住所：〒572-0837 大阪府寝屋川市早子町２−２０
- アクセス：京阪電鉄「寝屋川市駅」から徒歩5分
- 営業時間：11時00分～15時00分、17時00分～22時00分
- 定休日：特になし
- 駐車場：なし
- お店URLなど：おダシと銀しゃり 中華そば 虹空 -nico-
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虹空は住宅街の一角にひっそりと佇む隠れ家的なラーメン店です。駅から少し歩きますが、その分静かで落ち着いた空間が保たれています。外観はシンプルながらも温かみがあり、店内は木目調の内装で一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。平日の昼でも多くの常連客で賑わい、その人気ぶりがうかがえます。
メニュー紹介とレビュー
端麗中華そば
メニュー特徴
「端麗中華そば」は、醤油ベースのスープとストレート細麺の組み合わせが特徴です。鶏や豚骨の旨味が凝縮され、キレのある醤油ダレが全体を引き締めています。具材は薄切りのチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルながらも丁寧に仕上げられています。
実食レビュー
- 麺：細めのストレート麺はスープをしっかりと纏い、つるりとした喉越しが抜群。
- スープ：スープは醤油のコクと鶏の旨味が絶妙に調和。後味がすっきりとしていて飲みやすい。
- 具材：薄切りのチャーシューは柔らかく、噛むごとに旨味が広がります。ネギとメンマがスープの風味を引き立てています。
魚介薫貝だし汐そば
メニュー特徴
「魚介薫貝だし汐そば」は、透明感のあるスープに貝の風味が香る一品です。塩味をベースに、魚介の旨味がじっくりと引き出されています。トッピングには薄切りチャーシュー、刻みネギ、海苔が添えられ、見た目も上品です。
実食レビュー
- 麺：中細麺がスープをしっかりと絡め、貝出汁の旨味を引き立てます。
- スープ：透き通るようなスープは、貝の旨味がふわっと広がり、後味に優しい甘みが残ります。
ミニ鶏茶漬け
メニュー特徴
ラーメンスープを活用した茶漬けスタイル。残ったスープを贅沢に使い、ご飯の甘みと鶏の旨味を楽しめます。
酒いくら銀シャリ
メニュー特徴
鮭といくらをたっぷりのせた銀シャリご飯。炊き立てご飯の香りといくらのプチプチ感が楽しめます。
実食レビュー
- いくら：鮭の塩気といくらのプチプチ感が炊き立てご飯と絶妙なハーモニーを生み出します。
鮭：箸で持ち上げた瞬間、鮭のふっくらした質感が際立ち、見た目も美しい仕上がりです。
銀シャリとなめこ
このお店の特徴としては、銀シャリ自体もお店自慢のメニューであること。そんなお店が自信をもっておすすめするご飯と、相性抜群ななめこは何杯でも行ける感じです。
虹空のこだわりと魅力
「虹空」は、スープや具材に一切の妥協を許さず、一杯ごとに丁寧さを感じるラーメン店です。端麗中華そばの醤油ダレや魚介薫貝だし汐そばの塩スープは、他では味わえない奥深い美味しさ。さらに、銀シャリやミニ鶏茶漬けといったサイドメニューも、ラーメンの美味しさを引き立ててくれます。
